Мой здоровый рацион

Рецепт Салат пекинка с кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат пекинка с кукурузой

Пекинская капуста 350 г
Кукуруза, консервы 152 г
Рулет Мозаика 144 г
Майонез Провансаль 50% [Миладора] 50 г
Греческий йогурт 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пекинка с кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.7 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1942 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.7% 1727 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 12% 966 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2% 5919 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.5% 3333 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 4.4% 2665 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.9% 12857 г
альфа Каротин 0.414 мкг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.8% 6098 г
Лютеин + Зеаксантин 19.858 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.5% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2% 6000 г
Витамин В4, холин 6.13 мг 500 мг 1.2% 1.4% 8157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 3.1% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 6% 1942 г
Витамин В9, фолаты 39.511 мкг 400 мкг 9.9% 11.4% 1012 г
Витамин C, аскорбиновая 12.03 мг 90 мг 13.4% 15.5% 748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.5% 27273 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 17.1% 678 г
Витамин РР, НЭ 0.3243 мг 20 мг 1.6% 1.8% 6167 г
Ниацин 0.171 мг ~
Бетаин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.9 мг 2500 мг 4.9% 5.7% 2034 г
Кальций, Ca 39.4 мг 1000 мг 3.9% 4.5% 2538 г
Магний, Mg 7.71 мг 400 мг 1.9% 2.2% 5188 г
Натрий, Na 75.59 мг 1300 мг 5.8% 6.7% 1720 г
Сера, S 8.47 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 11806 г
Фосфор, P 19.4 мг 800 мг 2.4% 2.8% 4124 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.193 мг 18 мг 1.1% 1.3% 9326 г
Марганец, Mn 0.0933 мг 2 мг 4.7% 5.4% 2144 г
Медь, Cu 19.92 мкг 1000 мкг 2% 2.3% 5020 г
Селен, Se 0.338 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16272 г
Фтор, F 3.23 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 123839 г
Цинк, Zn 0.1652 мг 12 мг 1.4% 1.6% 7264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.671 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.047 г от 4.7 до 16.8 г 1% 1.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.032 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Салат пекинка с кукурузой составляет 86,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».