Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный суп-пюре

Тыква 510 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 200 г
Чеснок 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.6 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2257 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.7% 5067 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 13.4% 1000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.8% 4761 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.4% 1429 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 5.1% 2658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220 мкг 900 мкг 24.4% 32.7% 409 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 1.072 мг 5 мг 21.4% 28.7% 466 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 5.5% 2432 г
Витамин В4, холин 19.22 мг 500 мг 3.8% 5.1% 2601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 9.9% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 7.8% 1724 г
Витамин В9, фолаты 11.959 мкг 400 мкг 3% 4% 3345 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 5.5% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 5.85 мг 90 мг 6.5% 8.7% 1538 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 3.8% 3546 г
Витамин Н, биотин 1.385 мкг 50 мкг 2.8% 3.8% 3610 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.6966 мг 20 мг 3.5% 4.7% 2871 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.22 мг 2500 мг 7.1% 9.5% 1411 г
Кальций, Ca 46.33 мг 1000 мг 4.6% 6.2% 2158 г
Кремний, Si 21.139 мг 30 мг 70.5% 94.5% 142 г
Магний, Mg 12.62 мг 400 мг 3.2% 4.3% 3170 г
Натрий, Na 279.67 мг 1300 мг 21.5% 28.8% 465 г
Сера, S 21.68 мг 1000 мг 2.2% 2.9% 4613 г
Фосфор, P 36 мг 800 мг 4.5% 6% 2222 г
Хлор, Cl 445.3 мг 2300 мг 19.4% 26% 517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.8 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 63.3 мкг ~
Железо, Fe 0.377 мг 18 мг 2.1% 2.8% 4775 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 2.9% 4532 г
Кобальт, Co 1.014 мкг 10 мкг 10.1% 13.5% 986 г
Литий, Li 0.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.0419 мг 2 мг 2.1% 2.8% 4773 г
Медь, Cu 136.08 мкг 1000 мкг 13.6% 18.2% 735 г
Молибден, Mo 5.724 мкг 70 мкг 8.2% 11% 1223 г
Никель, Ni 3.4 мкг ~
Олово, Sn 3.59 мкг ~
Рубидий, Rb 49.3 мкг ~
Селен, Se 0.518 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 10618 г
Стронций, Sr 4.69 мкг ~
Фтор, F 65.31 мкг 4000 мкг 1.6% 2.1% 6125 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 6.7% 1992 г
Цинк, Zn 0.2588 мг 12 мг 2.2% 2.9% 4637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.499 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.462 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.214 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.321 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.19 г ~
6:0 Капроновая 0.113 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.847 г ~
15:0 Пентадекановая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.054 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.674 г min 16.8 г 10% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.291 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.094 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный суп-пюре составляет 74,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».