Мой здоровый рацион

Рецепт каша из пшеничной или ячневой крупы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша из пшеничной или ячневой крупы

Вода 1000 г
Пшеничная крупа, "полтавская" (Варка без слива вязкая) 300 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 400 г
Сахар песок 45 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша из пшеничной или ячневой крупы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.6 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2116 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.5% 2815 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.8% 7000 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 8.8% 1422 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5% 2500 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.4% 2824 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.8% 17647 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.3% 3830 г
Витамин В4, холин 5.52 мг 500 мг 1.1% 1.4% 9058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 2.3% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин В9, фолаты 1.17 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 34188 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 3.9% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.4% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 2.6% 4747 г
Витамин Н, биотин 0.749 мкг 50 мкг 1.5% 1.9% 6676 г
Витамин РР, НЭ 0.6963 мг 20 мг 3.5% 4.4% 2872 г
Ниацин 0.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.25 мг 2500 мг 3% 3.8% 3367 г
Кальций, Ca 36.58 мг 1000 мг 3.7% 4.6% 2734 г
Магний, Mg 14.03 мг 400 мг 3.5% 4.4% 2851 г
Натрий, Na 128.46 мг 1300 мг 9.9% 12.4% 1012 г
Сера, S 7.9 мг 1000 мг 0.8% 1% 12658 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 10.3% 1220 г
Хлор, Cl 201.2 мг 2300 мг 8.7% 10.9% 1143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.7 мкг ~
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 5.7% 2242 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 1.8% 7109 г
Кобальт, Co 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 2.9% 4329 г
Марганец, Mn 0.0031 мг 2 мг 0.2% 0.3% 64516 г
Медь, Cu 3.95 мкг 1000 мкг 0.4% 0.5% 25316 г
Молибден, Mo 1.492 мкг 70 мкг 2.1% 2.6% 4692 г
Олово, Sn 3.04 мкг ~
Селен, Se 0.468 мкг 55 мкг 0.9% 1.1% 11752 г
Стронций, Sr 3.98 мкг ~
Фтор, F 63.19 мкг 4000 мкг 1.6% 2% 6330 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 10638 г
Цинк, Zn 0.0954 мг 12 мг 0.8% 1% 12579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.558 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.597 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность каша из пшеничной или ячневой крупы составляет 79,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».