| Говядина 1 кат. | 630 г |
| Лук репчатый | 441 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.1 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1045 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 10.4% | 594 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 11.7% | 533 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.5% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.7% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 48.49 мг | 500 мг | 9.7% | 6% | 1031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 4.6% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 9.2% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.597 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4168 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.697 мкг | 3 мкг | 56.6% | 35.1% | 177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.57 мг | 90 мг | 5.1% | 3.2% | 1969 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 1.5% | 4249 г |
| Витамин Н, биотин | 2.396 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3% | 2087 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5819 мг | 20 мг | 27.9% | 17.3% | 358 г |
| Ниацин | 3.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.8 мг | 2500 мг | 11.7% | 7.3% | 854 г |
| Кальций, Ca | 20.04 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4990 г |
| Кремний, Si | 2.285 мг | 30 мг | 7.6% | 4.7% | 1313 г |
| Магний, Mg | 20.76 мг | 400 мг | 5.2% | 3.2% | 1927 г |
| Натрий, Na | 44.26 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.1% | 2937 г |
| Сера, S | 179.86 мг | 1000 мг | 18% | 11.2% | 556 г |
| Фосфор, P | 149.2 мг | 800 мг | 18.7% | 11.6% | 536 г |
| Хлор, Cl | 49.94 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.4% | 4606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.128 мг | 18 мг | 11.8% | 7.3% | 846 г |
| Йод, I | 6.07 мкг | 150 мкг | 4% | 2.5% | 2471 г |
| Кобальт, Co | 6.855 мкг | 10 мкг | 68.6% | 42.6% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 4% | 1563 г |
| Медь, Cu | 157.66 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 9.8% | 634 г |
| Молибден, Mo | 7.573 мкг | 70 мкг | 10.8% | 6.7% | 924 г |
| Никель, Ni | 6.985 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 217.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.228 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 24123 г |
| Фтор, F | 55.3 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7233 г |
| Хром, Cr | 6.27 мкг | 50 мкг | 12.5% | 7.8% | 797 г |
| Цинк, Zn | 2.5037 мг | 12 мг | 20.9% | 13% | 479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.752 г | ~ | |||
| Валин | 0.684 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.47 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.528 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.989 г | ~ | |||
| Лизин | 1.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.466 г | ~ | |||
| Треонин | 0.541 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.979 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аланин | 0.738 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.188 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.632 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.464 г | ~ | |||
| Серин | 0.522 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.28 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.654 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.729 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.325 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.844 г | min 16.8 г | 28.8% | 17.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо тушёное составляет 161,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».