Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовое ассорти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовое ассорти

Дыня 100 г
Виноград 100 г
Персик 100 г
Слива (садовая) 100 г
Мандарин 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовое ассорти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.8 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3523 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.9% 10857 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1% 18667 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 9.4% 2212 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 16.7% 1250 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 7.9% 2637 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.4 мкг 900 мкг 4% 8.4% 2473 г
бета Каротин 0.218 мг 5 мг 4.4% 9.2% 2294 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 6.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 4.8% 4286 г
Витамин В4, холин 6.28 мг 500 мг 1.3% 2.7% 7962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 6.7% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 7.5% 2778 г
Витамин В9, фолаты 7.1 мкг 400 мкг 1.8% 3.8% 5634 г
Витамин C, аскорбиновая 16.8 мг 90 мг 18.7% 39.1% 536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 6.7% 3125 г
Витамин Н, биотин 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 2.3% 9259 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 9.2% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.52 мг 20 мг 2.6% 5.4% 3846 г
Ниацин 0.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215 мг 2500 мг 8.6% 18% 1163 г
Кальций, Ca 24.2 мг 1000 мг 2.4% 5% 4132 г
Кремний, Si 22.8 мг 30 мг 76% 159% 132 г
Магний, Mg 13.2 мг 400 мг 3.3% 6.9% 3030 г
Натрий, Na 23.6 мг 1300 мг 1.8% 3.8% 5508 г
Сера, S 7.42 мг 1000 мг 0.7% 1.5% 13477 г
Фосфор, P 21 мг 800 мг 2.6% 5.4% 3810 г
Хлор, Cl 11.4 мг 2300 мг 0.5% 1% 20175 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 408.4 мкг ~
Бор, B 148.5 мкг ~
Ванадий, V 5.16 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 6.5% 3214 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 4.6% 4601 г
Кобальт, Co 1.58 мкг 10 мкг 15.8% 33.1% 633 г
Литий, Li 3 мкг ~
Марганец, Mn 0.0828 мг 2 мг 4.1% 8.6% 2415 г
Медь, Cu 61.2 мкг 1000 мкг 6.1% 12.8% 1634 г
Молибден, Mo 2.6 мкг 70 мкг 3.7% 7.7% 2692 г
Никель, Ni 8.56 мкг ~
Рубидий, Rb 58.8 мкг ~
Селен, Se 0.223 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 24664 г
Стронций, Sr 308.82 мкг ~
Фтор, F 41.26 мкг 4000 мкг 1% 2.1% 9695 г
Хром, Cr 4.62 мкг 50 мкг 9.2% 19.2% 1082 г
Цинк, Zn 0.0902 мг 12 мг 0.8% 1.7% 13304 г
Цирконий, Zr 6.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.1 г ~
Сахароза 4.3 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.048 г от 4.7 до 16.8 г 1% 2.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.075 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Фруктовое ассорти составляет 47,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».