Мой здоровый рацион

Рецепт Манник зебра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник зебра

Ряженка 2,5% жирности 297 г
Манная крупа 230 г
Вода 35 г
Банан 35 г
Какао смесь, порошок 6 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Яйцо куриное 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник зебра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.4 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.7% 1086 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 3.7% 1366 г
Углеводы 32.3 г 219 г 14.7% 7.5% 678 г
Углеводы (общие) 33.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.1% 1250 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1.2% 4233 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.8 мкг 900 мкг 5.1% 2.6% 1965 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 0.052 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 3.9% 1314 г
Витамин В4, холин 34.32 мг 500 мг 6.9% 3.5% 1457 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 5.9% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.4% 1527 г
Витамин В9, фолаты 12.778 мкг 400 мкг 3.2% 1.6% 3130 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 4.4% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.4% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 1.3% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.697 мг 15 мг 4.6% 2.3% 2152 г
Витамин Н, биотин 3.865 мкг 50 мкг 7.7% 3.9% 1294 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0169 мг 20 мг 10.1% 5.1% 992 г
Ниацин 0.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.96 мг 2500 мг 6.8% 3.5% 1480 г
Кальций, Ca 79.38 мг 1000 мг 7.9% 4% 1260 г
Кремний, Si 7.026 мг 30 мг 23.4% 11.9% 427 г
Магний, Mg 18.95 мг 400 мг 4.7% 2.4% 2111 г
Натрий, Na 47.36 мг 1300 мг 3.6% 1.8% 2745 г
Сера, S 63.43 мг 1000 мг 6.3% 3.2% 1577 г
Фосфор, P 105.2 мг 800 мг 13.2% 6.7% 760 г
Хлор, Cl 77.79 мг 2300 мг 3.4% 1.7% 2957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.8 мкг ~
Бор, B 47.4 мкг ~
Ванадий, V 40.97 мкг ~
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 2.1% 2416 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 2.2% 2280 г
Кобальт, Co 11.367 мкг 10 мкг 113.7% 57.9% 88 г
Литий, Li 0.199 мкг ~
Марганец, Mn 0.1991 мг 2 мг 10% 5.1% 1005 г
Медь, Cu 49.87 мкг 1000 мкг 5% 2.5% 2005 г
Молибден, Mo 7.891 мкг 70 мкг 11.3% 5.8% 887 г
Никель, Ni 4.802 мкг ~
Олово, Sn 8.95 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 3.658 мкг 55 мкг 6.7% 3.4% 1504 г
Стронций, Sr 8.78 мкг ~
Титан, Ti 3.53 мкг ~
Фтор, F 29.79 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13427 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1.8% 2747 г
Цинк, Zn 0.5746 мг 12 мг 4.8% 2.4% 2088 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.429 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.434 г ~
Заменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 1.445 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.415 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.991 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.593 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.259 г min 16.8 г 7.5% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.726 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.186 мг ~
Теобромин 3.341 мг ~

Энергетическая ценность Манник зебра составляет 196,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».