Мой здоровый рацион

Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис

Куриная грудка (филе) (Жарка) 313 г
Рис белый, крупа рисовая 150 г
Болгарский Перец [Холидей] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.8 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 906 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 12.6% 427 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 0.9% 6222 г
Углеводы 26.3 г 219 г 12% 6.5% 833 г
Углеводы (общие) 25.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1.3% 4201 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин В4, холин 49.41 мг 500 мг 9.9% 5.3% 1012 г
Витамин В5, пантотеновая 1.007 мг 5 мг 20.1% 10.8% 497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.45 мг 2 мг 22.5% 12.1% 444 г
Витамин В9, фолаты 8.587 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4658 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 2.4% 2239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.1% 5119 г
Витамин Н, биотин 1.167 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4284 г
Витамин РР, НЭ 5.5933 мг 20 мг 28% 15.1% 358 г
Ниацин 6.902 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.78 мг 2500 мг 7.7% 4.1% 1304 г
Кальций, Ca 6.45 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 15504 г
Кремний, Si 33.333 мг 30 мг 111.1% 59.8% 90 г
Магний, Mg 63.32 мг 400 мг 15.8% 8.5% 632 г
Натрий, Na 35.72 мг 1300 мг 2.7% 1.5% 3639 г
Сера, S 159.31 мг 1000 мг 15.9% 8.6% 628 г
Фосфор, P 141.6 мг 800 мг 17.7% 9.5% 565 г
Хлор, Cl 49.04 мг 2300 мг 2.1% 1.1% 4690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 304 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 50 мкг ~
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 3.6% 1524 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7853 г
Кобальт, Co 5.78 мкг 10 мкг 57.8% 31.1% 173 г
Литий, Li 1.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.4272 мг 2 мг 21.4% 11.5% 468 г
Медь, Cu 133.91 мкг 1000 мкг 13.4% 7.2% 747 г
Молибден, Mo 6.948 мкг 70 мкг 9.9% 5.3% 1007 г
Никель, Ni 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 16.767 мкг 55 мкг 30.5% 16.4% 328 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Титан, Ti 6.67 мкг ~
Фтор, F 85.39 мкг 4000 мкг 2.1% 1.1% 4684 г
Хром, Cr 13.78 мкг 50 мкг 27.6% 14.9% 363 г
Цинк, Zn 1.2955 мг 12 мг 10.8% 5.8% 926 г
Цирконий, Zr 2.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.436 г ~
Валин 1.044 г ~
Гистидин* 0.975 г ~
Изолейцин 0.896 г ~
Лейцин 1.584 г ~
Лизин 1.923 г ~
Метионин 0.366 г ~
Метионин + Цистеин 0.705 г ~
Треонин 0.852 г ~
Триптофан 0.298 г ~
Фенилаланин 0.861 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.583 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.034 г ~
Аспарагиновая кислота 1.529 г ~
Гидроксипролин 0.146 г ~
Глицин 0.747 г ~
Глутаминовая кислота 2.368 г ~
Пролин 0.813 г ~
Серин 0.813 г ~
Тирозин 0.723 г ~
Цистеин 0.346 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.123 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.245 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.309 г min 16.8 г 1.8% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.51 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Рис составляет 185,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».