Мой здоровый рацион

Рецепт Курица жаренаяя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица жаренаяя

Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 11 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица жаренаяя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.6 ккал 1684 ккал 11% 6% 912 г
Белки 27.2 г 76 г 35.8% 19.4% 279 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.5% 718 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.5% 3546 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.2% 2466 г
Витамин В4, холин 41.83 мг 500 мг 8.4% 4.6% 1195 г
Витамин В5, пантотеновая 1.56 мг 5 мг 31.2% 16.9% 321 г
Витамин В6, пиридоксин 0.685 мг 2 мг 34.3% 18.6% 292 г
Витамин В9, фолаты 4.025 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9938 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 4.3% 1250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.291 мг 15 мг 21.9% 11.9% 456 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 8.0248 мг 20 мг 40.1% 21.7% 249 г
Ниацин 11.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.98 мг 2500 мг 11.3% 6.1% 883 г
Кальций, Ca 6.76 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14793 г
Магний, Mg 83.33 мг 400 мг 20.8% 11.3% 480 г
Натрий, Na 56.65 мг 1300 мг 4.4% 2.4% 2295 г
Сера, S 257.14 мг 1000 мг 25.7% 13.9% 389 г
Фосфор, P 163.7 мг 800 мг 20.5% 11.1% 489 г
Хлор, Cl 72.7 мг 2300 мг 3.2% 1.7% 3164 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.513 мг 18 мг 8.4% 4.6% 1190 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5814 г
Кобальт, Co 9.727 мкг 10 мкг 97.3% 52.7% 103 г
Марганец, Mn 0.0189 мг 2 мг 0.9% 0.5% 10582 г
Медь, Cu 90.34 мкг 1000 мкг 9% 4.9% 1107 г
Молибден, Mo 10.385 мкг 70 мкг 14.8% 8% 674 г
Селен, Se 20.957 мкг 55 мкг 38.1% 20.6% 262 г
Фтор, F 122.73 мкг 4000 мкг 3.1% 1.7% 3259 г
Хром, Cr 23.6 мкг 50 мкг 47.2% 25.6% 212 г
Цинк, Zn 1.4683 мг 12 мг 12.2% 6.6% 817 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.261 г ~
Валин 1.615 г ~
Гистидин* 1.64 г ~
Изолейцин 1.404 г ~
Лейцин 2.46 г ~
Лизин 3.28 г ~
Метионин 0.559 г ~
Метионин + Цистеин 1.081 г ~
Треонин 1.379 г ~
Триптофан 0.472 г ~
Фенилаланин 1.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.435 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.615 г ~
Аспарагиновая кислота 2.41 г ~
Гидроксипролин 0.261 г ~
Глицин 1.143 г ~
Глутаминовая кислота 3.516 г ~
Пролин 1.255 г ~
Серин 1.255 г ~
Тирозин 1.118 г ~
Цистеин 0.534 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.193 г от 4.7 до 16.8 г 89.2% 48.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.665 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.032 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.92 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.988 г min 16.8 г 11.8% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.34 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.553 г от 11.2 до 20.6 г 40.7% 22%
18:2 Линолевая (ud) 4.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Курица жаренаяя составляет 184,6 кКал.

  • Порция = 161 гр (297.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».