Мой здоровый рацион

Рецепт Курица жаренаяя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица жаренаяя

Куриная грудка (филе) (Жарка) 154 г
Подсолнечное масло 11 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица жаренаяя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.3 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 17.5% 362 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.6% 737 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2% 3238 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2% 3214 г
Витамин В4, холин 32.21 мг 500 мг 6.4% 4.1% 1552 г
Витамин В5, пантотеновая 1.201 мг 5 мг 24% 15.3% 416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.528 мг 2 мг 26.4% 16.8% 379 г
Витамин В9, фолаты 3.099 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12907 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 3.9% 1622 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.226 мг 15 мг 21.5% 13.7% 465 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.1791 мг 20 мг 30.9% 19.6% 324 г
Ниацин 8.758 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.9 мг 2500 мг 8.7% 5.5% 1147 г
Кальций, Ca 5.2 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Магний, Mg 64.16 мг 400 мг 16% 10.2% 623 г
Натрий, Na 43.62 мг 1300 мг 3.4% 2.2% 2980 г
Сера, S 198 мг 1000 мг 19.8% 12.6% 505 г
Фосфор, P 126.1 мг 800 мг 15.8% 10% 634 г
Хлор, Cl 55.98 мг 2300 мг 2.4% 1.5% 4109 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.165 мг 18 мг 6.5% 4.1% 1545 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7538 г
Кобальт, Co 7.49 мкг 10 мкг 74.9% 47.6% 134 г
Марганец, Mn 0.0145 мг 2 мг 0.7% 0.4% 13793 г
Медь, Cu 69.56 мкг 1000 мкг 7% 4.5% 1438 г
Молибден, Mo 7.997 мкг 70 мкг 11.4% 7.2% 875 г
Селен, Se 16.137 мкг 55 мкг 29.3% 18.6% 341 г
Фтор, F 94.5 мкг 4000 мкг 2.4% 1.5% 4233 г
Хром, Cr 18.17 мкг 50 мкг 36.3% 23.1% 275 г
Цинк, Zn 1.1306 мг 12 мг 9.4% 6% 1061 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.741 г ~
Валин 1.243 г ~
Гистидин* 1.263 г ~
Изолейцин 1.081 г ~
Лейцин 1.894 г ~
Лизин 2.525 г ~
Метионин 0.43 г ~
Метионин + Цистеин 0.832 г ~
Треонин 1.062 г ~
Триптофан 0.363 г ~
Фенилаланин 1.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.875 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.243 г ~
Аспарагиновая кислота 1.856 г ~
Гидроксипролин 0.201 г ~
Глицин 0.88 г ~
Глутаминовая кислота 2.707 г ~
Пролин 0.966 г ~
Серин 0.966 г ~
Тирозин 0.861 г ~
Цистеин 0.411 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.168 г от 4.7 до 16.8 г 88.7% 56.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.665 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.972 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.806 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.905 г min 16.8 г 11.3% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.174 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.527 г от 11.2 до 20.6 г 40.4% 25.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Курица жаренаяя составляет 157,3 кКал.

  • Порция = 161 гр (253.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».