| Яйцо куриное (Жарка) | 2 С0 |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 1 С0 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Grated Parmesan | 1 порция |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.1 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 956 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 10.8% | 524 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 13% | 438 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3328 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.4 мкг | 900 мкг | 23.7% | 13.5% | 422 г |
| Ретинол | 0.224 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.082 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| бета Криптоксантин | 0.17 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.136 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.088 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.509 мг | 1.8 мг | 28.3% | 16.1% | 354 г |
| Витамин В4, холин | 204.23 мг | 500 мг | 40.8% | 23.2% | 245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.13 мг | 5 мг | 22.6% | 12.8% | 442 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3.4% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.092 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6566 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.444 мкг | 3 мкг | 14.8% | 8.4% | 676 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.757 мкг | 10 мкг | 17.6% | 10% | 569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 1.9% | 2964 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 18.156 мкг | 50 мкг | 36.3% | 20.6% | 275 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6676 мг | 20 мг | 18.3% | 10.4% | 545 г |
| Ниацин | 0.203 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.09 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.6% | 1562 г |
| Кальций, Ca | 87.22 мг | 1000 мг | 8.7% | 4.9% | 1147 г |
| Магний, Mg | 13.25 мг | 400 мг | 3.3% | 1.9% | 3019 г |
| Натрий, Na | 418.1 мг | 1300 мг | 32.2% | 18.3% | 311 г |
| Сера, S | 190.3 мг | 1000 мг | 19% | 10.8% | 525 г |
| Фосфор, P | 165.4 мг | 800 мг | 20.7% | 11.8% | 484 г |
| Хлор, Cl | 574.35 мг | 2300 мг | 25% | 14.2% | 400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.169 мг | 18 мг | 12.1% | 6.9% | 830 г |
| Йод, I | 15.37 мкг | 150 мкг | 10.2% | 5.8% | 976 г |
| Кобальт, Co | 8.503 мкг | 10 мкг | 85% | 48.3% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.1139 мг | 2 мг | 5.7% | 3.2% | 1756 г |
| Медь, Cu | 91.23 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5.2% | 1096 г |
| Молибден, Mo | 6.599 мкг | 70 мкг | 9.4% | 5.3% | 1061 г |
| Селен, Se | 28.103 мкг | 55 мкг | 51.1% | 29% | 196 г |
| Фтор, F | 45.24 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8842 г |
| Хром, Cr | 3.98 мкг | 50 мкг | 8% | 4.5% | 1256 г |
| Цинк, Zn | 0.9784 мг | 12 мг | 8.2% | 4.7% | 1226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.795 г | ~ | |||
| Валин | 0.81 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.899 г | ~ | |||
| Метионин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.753 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.694 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.749 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.439 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.817 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.944 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.418 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.2% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 451.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.626 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.839 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.127 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.514 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.976 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.771 г | min 16.8 г | 28.4% | 16.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.931 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница из 2х яиц и 1го яичного белка на сливочном масле и сыром Пармезан составляет 176,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».