| Осьминог обыкновенный, сырой | 230 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.5 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 34.6 г | 76 г | 45.5% | 23.9% | 220 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 2.3% | 2333 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.2% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4201 г |
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.5 мкг | 900 мкг | 11.6% | 6.1% | 861 г |
| Ретинол | 0.105 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.7% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 151.01 мг | 500 мг | 30.2% | 15.9% | 331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.162 мг | 5 мг | 23.2% | 12.2% | 430 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.836 мг | 2 мг | 41.8% | 21.9% | 239 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.172 мкг | 400 мкг | 9.3% | 4.9% | 1076 г |
| Витамин В12, кобаламин | 46.465 мкг | 3 мкг | 1548.8% | 813% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.62 мг | 90 мг | 12.9% | 6.8% | 775 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.788 мг | 15 мг | 18.6% | 9.8% | 538 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8788 мг | 20 мг | 24.4% | 12.8% | 410 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 813.13 мг | 2500 мг | 32.5% | 17.1% | 307 г |
| Кальций, Ca | 191.31 мг | 1000 мг | 19.1% | 10% | 523 г |
| Магний, Mg | 84.85 мг | 400 мг | 21.2% | 11.1% | 471 г |
| Натрий, Na | 547.98 мг | 1300 мг | 42.2% | 22.2% | 237 г |
| Сера, S | 361.55 мг | 1000 мг | 36.2% | 19% | 277 г |
| Фосфор, P | 432.2 мг | 800 мг | 54% | 28.3% | 185 г |
| Хлор, Cl | 21.21 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 10844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 12.331 мг | 18 мг | 68.5% | 36% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.0823 мг | 2 мг | 4.1% | 2.2% | 2430 г |
| Медь, Cu | 1019.7 мкг | 1000 мкг | 102% | 53.5% | 98 г |
| Молибден, Mo | 24.242 мкг | 70 мкг | 34.6% | 18.2% | 289 г |
| Селен, Se | 104.081 мкг | 55 мкг | 189.2% | 99.3% | 53 г |
| Фтор, F | 1515.15 мкг | 4000 мкг | 37.9% | 19.9% | 264 г |
| Цинк, Zn | 3.903 мг | 12 мг | 32.5% | 17.1% | 307 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.528 г | ~ | |||
| Валин | 1.512 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.664 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.508 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.437 г | ~ | |||
| Лизин | 2.588 г | ~ | |||
| Метионин | 0.781 г | ~ | |||
| Треонин | 1.492 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.341 г | ~ | |||
| Глицин | 2.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.709 г | ~ | |||
| Пролин | 1.413 г | ~ | |||
| Серин | 1.552 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.455 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.444 г | от 0.9 до 3.7 г | 49.3% | 25.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.112 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.527 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.555 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.177 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.188 г | ~ |
Энергетическая ценность Беби осьминоги варёные Эм составляет 190,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».