Мой здоровый рацион

Рецепт Соус для салата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус для салата

Йогурт греческий обезжиренный натуральный 50 г
Соус чили шрирача 30 г
Оливковое масло 20 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для салата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.7 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 792 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.4% 1382 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 14.3% 329 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 1.8% 2639 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 7.1% 667 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.2% 3807 г
Зола 6.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131 мкг 900 мкг 14.6% 6.9% 687 г
альфа Каротин 80.44 мкг ~
бета Каротин 1.362 мг 5 мг 27.2% 12.8% 367 г
бета Криптоксантин 328.92 мкг ~
Ликопин 0.8 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 992.16 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 5.8% 811 г
Витамин В4, холин 9.01 мг 500 мг 1.8% 0.8% 5549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 3.7% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 5.5% 851 г
Витамин В9, фолаты 7.04 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5682 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 4.7% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.59 мг 90 мг 10.7% 5% 938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.31 мг 15 мг 28.7% 13.5% 348 г
бета Токоферол 0.043 мг ~
гамма Токоферол 0.469 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 22 мкг 120 мкг 18.3% 8.6% 545 г
Витамин РР, НЭ 0.8381 мг 20 мг 4.2% 2% 2386 г
Бетаин 0.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.56 мг 2500 мг 11.5% 5.4% 872 г
Кальций, Ca 90.56 мг 1000 мг 9.1% 4.3% 1104 г
Магний, Mg 23.56 мг 400 мг 5.9% 2.8% 1698 г
Натрий, Na 2076.48 мг 1300 мг 159.7% 75.1% 63 г
Сера, S 62.68 мг 1000 мг 6.3% 3% 1595 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 5.2% 910 г
Хлор, Cl 2387.6 мг 2300 мг 103.8% 48.8% 96 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.842 мг 18 мг 10.2% 4.8% 977 г
Кобальт, Co 0.6 мкг 10 мкг 6% 2.8% 1667 г
Марганец, Mn 0.6233 мг 2 мг 31.2% 14.7% 321 г
Медь, Cu 115.04 мкг 1000 мкг 11.5% 5.4% 869 г
Молибден, Mo 4.4 мкг 70 мкг 6.3% 3% 1591 г
Селен, Se 4.436 мкг 55 мкг 8.1% 3.8% 1240 г
Фтор, F 1.45 мкг 4000 мкг 275862 г
Цинк, Zn 0.5144 мг 12 мг 4.3% 2% 2333 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Галактоза 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.147 г от 0.9 до 3.7 г 16.3% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.251 г от 4.7 до 16.8 г 47.9% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2 мг max 300 мг
Фитостеролы 10.68 мг ~
бета Ситостерол 16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.711 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.165 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.435 г ~
20:0 Арахиновая 0.138 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.823 г min 16.8 г 64.4% 30.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.255 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.494 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.469 г от 11.2 до 20.6 г 22% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.245 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Соус для салата составляет 212,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».