| Говядина постная | 1000 г |
| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Картофель | 250 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1379 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 20.6% | 398 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.4% | 1514 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3088 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.7% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 35.25 мг | 500 мг | 7.1% | 5.8% | 1418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.651 мг | 5 мг | 13% | 10.6% | 768 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 15.2% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.209 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7679 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.4% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.83 мг | 90 мг | 3.1% | 2.5% | 3180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.375 мг | 20 мг | 16.9% | 13.8% | 593 г |
| Ниацин | 4.616 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.5 мг | 2500 мг | 7.7% | 6.3% | 1305 г |
| Кальций, Ca | 6.72 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 14881 г |
| Кремний, Si | 5.512 мг | 30 мг | 18.4% | 15.1% | 544 г |
| Магний, Mg | 38.69 мг | 400 мг | 9.7% | 7.9% | 1034 г |
| Натрий, Na | 25.41 мг | 1300 мг | 2% | 1.6% | 5116 г |
| Сера, S | 100.55 мг | 1000 мг | 10.1% | 8.3% | 995 г |
| Фосфор, P | 80.5 мг | 800 мг | 10.1% | 8.3% | 994 г |
| Хлор, Cl | 39.45 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 5830 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.728 мг | 18 мг | 4% | 3.3% | 2473 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.7% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 4.59 мкг | 10 мкг | 45.9% | 37.6% | 218 г |
| Литий, Li | 7.889 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0435 мг | 2 мг | 2.2% | 1.8% | 4598 г |
| Медь, Cu | 53.75 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 4.4% | 1860 г |
| Молибден, Mo | 5.328 мкг | 70 мкг | 7.6% | 6.2% | 1314 г |
| Никель, Ni | 0.746 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.411 мкг | 55 мкг | 17.1% | 14% | 584 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.77 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6806 г |
| Хром, Cr | 11.43 мкг | 50 мкг | 22.9% | 18.8% | 437 г |
| Цинк, Zn | 0.6359 мг | 12 мг | 5.3% | 4.3% | 1887 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.545 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.769 г | ~ | |||
| Валин | 0.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.545 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лизин | 1.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.828 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.547 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.826 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.39 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.429 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.095 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.221 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говядина + курагрудь с добав. картохи составляет 122,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».