Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Мимоза

Морковь 162 г
Картофель (Варка со сливом) 224 г
Тунец 153 г
Яйца Селяночка С0 140 г
Лук репчатый 85 г
Картофель отварной по 1-206 178 г
Сыр сливочный Danke 80 г
Горчица готовая «Русская» 24 г
Греческий йогурт 2% 140 г
Сметана простоквашино 10% 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.9 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1703 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 10.6% 950 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.4% 1366 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.4% 2959 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.1% 2000 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.5% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 258.7 мкг 900 мкг 28.7% 29% 348 г
бета Каротин 1.553 мг 5 мг 31.1% 31.4% 322 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.6% 6207 г
Витамин В4, холин 5.34 мг 500 мг 1.1% 1.1% 9363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 3.2% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 5.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 4.041 мкг 400 мкг 1% 1% 9899 г
Витамин C, аскорбиновая 5.87 мг 90 мг 6.5% 6.6% 1533 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.6% 15464 г
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.6446 мг 20 мг 3.2% 3.2% 3103 г
Ниацин 0.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.31 мг 2500 мг 7.8% 7.9% 1287 г
Кальций, Ca 8.88 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11261 г
Кремний, Si 9.708 мг 30 мг 32.4% 32.8% 309 г
Магний, Mg 12.44 мг 400 мг 3.1% 3.1% 3215 г
Натрий, Na 16.7 мг 1300 мг 1.3% 1.3% 7784 г
Сера, S 13.06 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7657 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 3.5% 2857 г
Хлор, Cl 12.91 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 17816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.4 мкг ~
Бор, B 53.4 мкг ~
Ванадий, V 31.08 мкг ~
Железо, Fe 0.394 мг 18 мг 2.2% 2.2% 4569 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10949 г
Кобальт, Co 1.353 мкг 10 мкг 13.5% 13.7% 739 г
Литий, Li 10.241 мкг ~
Марганец, Mn 0.0821 мг 2 мг 4.1% 4.1% 2436 г
Медь, Cu 62.04 мкг 1000 мкг 6.2% 6.3% 1612 г
Молибден, Mo 3.561 мкг 70 мкг 5.1% 5.2% 1966 г
Никель, Ni 1.591 мкг ~
Рубидий, Rb 96.7 мкг ~
Селен, Se 0.129 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 42636 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Фтор, F 12.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31080 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 3.5% 2857 г
Цинк, Zn 0.2047 мг 12 мг 1.7% 1.7% 5862 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.709 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.034 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 0.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.037 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат Мимоза составляет 98,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».