| Кабачок (Тушение) | 195 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 110 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 29 г |
| Морковь (Тушение) | 23 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 186 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 125 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2159 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 9.1% | 1407 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10.3% | 1244 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.5% | 1111 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 4.2% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90 мкг | 900 мкг | 10% | 12.8% | 1000 г |
| бета Каротин | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 13.8% | 926 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.9% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 9.9% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 35.13 мг | 500 мг | 7% | 9% | 1423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.671 мг | 5 мг | 13.4% | 17.2% | 745 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 9.5% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.914 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.2% | 5785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.681 мкг | 3 мкг | 22.7% | 29.1% | 441 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.45 мг | 90 мг | 11.6% | 14.9% | 861 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.355 мг | 15 мг | 2.4% | 3.1% | 4225 г |
| Витамин Н, биотин | 4.173 мкг | 50 мкг | 8.3% | 10.6% | 1198 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 7.4% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1704 мг | 20 мг | 10.9% | 14% | 921 г |
| Ниацин | 1.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.46 мг | 2500 мг | 12.6% | 16.2% | 795 г |
| Кальций, Ca | 18.52 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.4% | 5400 г |
| Кремний, Si | 16.294 мг | 30 мг | 54.3% | 69.6% | 184 г |
| Магний, Mg | 19.89 мг | 400 мг | 5% | 6.4% | 2011 г |
| Натрий, Na | 21.54 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.2% | 6035 г |
| Сера, S | 64.6 мг | 1000 мг | 6.5% | 8.3% | 1548 г |
| Фосфор, P | 82.7 мг | 800 мг | 10.3% | 13.2% | 967 г |
| Хлор, Cl | 28.41 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.5% | 8096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 7.2% | 1784 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 4.6% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 5.758 мкг | 10 мкг | 57.6% | 73.8% | 174 г |
| Литий, Li | 4.777 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1388 мг | 2 мг | 6.9% | 8.8% | 1441 г |
| Медь, Cu | 181.64 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 23.3% | 551 г |
| Молибден, Mo | 7.492 мкг | 70 мкг | 10.7% | 13.7% | 934 г |
| Никель, Ni | 6.776 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.342 мкг | 55 мкг | 9.7% | 12.4% | 1030 г |
| Стронций, Sr | 2.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.41 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17087 г |
| Хром, Cr | 5.3 мкг | 50 мкг | 10.6% | 13.6% | 943 г |
| Цинк, Zn | 1.0101 мг | 12 мг | 8.4% | 10.8% | 1188 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.112 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.578 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.087 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с говядиной составляет 78 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».