Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка капустная со спаржей и грибами без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка капустная со спаржей и грибами без масла

Капуста белокочанная, вареная, с солью 800 г
Спаржа соевая YUXIN 150 г
Вода 270 г
Шампиньоны 150 г
Томатная паста. Консервы 75 г
Лук репчатый, вареный, с солью 250 г
Чеснок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка капустная со спаржей и грибами без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.7 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2451 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 9% 1617 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.3% 2000 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.8% 3911 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.2% 1429 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5.4% 2684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.3 мкг 900 мкг 1.7% 2.5% 5882 г
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 3.1% 4854 г
Лютеин + Зеаксантин 13.31 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 5.5% 2609 г
Витамин В4, холин 14.26 мг 500 мг 2.9% 4.2% 3506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 9.5% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 7.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 20.102 мкг 400 мкг 5% 7.3% 1990 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 21.06 мг 90 мг 23.4% 34.1% 427 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 1.2% 12295 г
Витамин Н, биотин 1.612 мкг 50 мкг 3.2% 4.7% 3102 г
Витамин К, филлохинон 51.8 мкг 120 мкг 43.2% 62.9% 232 г
Витамин РР, НЭ 0.7556 мг 20 мг 3.8% 5.5% 2647 г
Ниацин 0.51 мг ~
Бетаин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.71 мг 2500 мг 8.1% 11.8% 1233 г
Кальций, Ca 28.12 мг 1000 мг 2.8% 4.1% 3556 г
Кремний, Si 0.27 мг 30 мг 0.9% 1.3% 11111 г
Магний, Mg 12.43 мг 400 мг 3.1% 4.5% 3218 г
Натрий, Na 156.7 мг 1300 мг 12.1% 17.6% 830 г
Сера, S 12.72 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7862 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 6.3% 2353 г
Хлор, Cl 12.73 мг 2300 мг 0.6% 0.9% 18068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.8 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.246 мг 18 мг 1.4% 2% 7317 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1.9% 7500 г
Кобальт, Co 2.445 мкг 10 мкг 24.5% 35.7% 409 г
Литий, Li 0.076 мкг ~
Марганец, Mn 0.1422 мг 2 мг 7.1% 10.3% 1406 г
Медь, Cu 82.69 мкг 1000 мкг 8.3% 12.1% 1209 г
Молибден, Mo 1.889 мкг 70 мкг 2.7% 3.9% 3706 г
Никель, Ni 0.03 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 2.927 мкг 55 мкг 5.3% 7.7% 1879 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Титан, Ti 5.08 мкг ~
Фтор, F 17.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 22701 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 3.5% 4098 г
Цинк, Zn 0.2003 мг 12 мг 1.7% 2.5% 5991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.065 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 7.362 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.021 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Солянка капустная со спаржей и грибами без масла составляет 68,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов