Мой здоровый рацион

Рецепт Рецепт №1 Чизкейк классический (08.05.15). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рецепт №1 Чизкейк классический (08.05.15)

Сыр "Альметте" сливочный 750 г
Сахарная пудра 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 184 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 235 г
Ванильный экстракт 1 г
Печенье Юбилейное (традиционное) 254 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 125 г
Корица, молотая 4 г
Взбитые сливки 30% (Hochwald) 20 г
Способ приготовления

Выход 1590

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рецепт №1 Чизкейк классический (08.05.15)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 362.3 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 465 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.2% 1288 г
Жиры 27.8 г 56 г 49.6% 13.7% 201 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 2.8% 982 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 11.1 г 2273 г 0.5% 0.1% 20477 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.4 мкг 900 мкг 11.7% 3.2% 854 г
Ретинол 0.094 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.3% 10417 г
бета Криптоксантин 0.325 мкг ~
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.559 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.2% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 1.2% 2338 г
Витамин В4, холин 29.07 мг 500 мг 5.8% 1.6% 1720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 0.8% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.2% 11765 г
Витамин В9, фолаты 0.825 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 48485 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 0.6% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 1.1% 2577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 0.4% 6173 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.338 мкг 50 мкг 4.7% 1.3% 2139 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5098 мг 20 мг 2.5% 0.7% 3923 г
Ниацин 0.042 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.32 мг 2500 мг 1.3% 0.4% 7503 г
Кальций, Ca 23.68 мг 1000 мг 2.4% 0.7% 4223 г
Магний, Mg 2.62 мг 400 мг 0.7% 0.2% 15267 г
Натрий, Na 21.39 мг 1300 мг 1.6% 0.4% 6078 г
Сера, S 24.25 мг 1000 мг 2.4% 0.7% 4124 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 1.2% 2402 г
Хлор, Cl 18.05 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12742 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.384 мг 18 мг 2.1% 0.6% 4688 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 0.4% 6494 г
Кобальт, Co 1.157 мкг 10 мкг 11.6% 3.2% 864 г
Марганец, Mn 0.0478 мг 2 мг 2.4% 0.7% 4184 г
Медь, Cu 10.97 мкг 1000 мкг 1.1% 0.3% 9116 г
Молибден, Mo 0.694 мкг 70 мкг 1% 0.3% 10086 г
Селен, Se 3.676 мкг 55 мкг 6.7% 1.8% 1496 г
Фтор, F 6.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62893 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.2% 10870 г
Цинк, Zn 0.1449 мг 12 мг 1.2% 0.3% 8282 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.065 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.212 г ~
6:0 Капроновая 0.097 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.135 г ~
14:0 Миристиновая 0.629 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.973 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.638 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.31 г min 16.8 г 13.8% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.121 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.89 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Рецепт №1 Чизкейк классический (08.05.15) составляет 362,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».