Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из филе курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из филе курицы

Филе Куриное [Куриная Ферма] 400 г
Яичный белок куриный 1 С1
Лук репчатый 120 г
Картофель 150 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из филе курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.1 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1911 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 19.5% 580 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.3% 3500 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.5% 4469 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 4% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.7% 4091 г
Витамин В4, холин 5.06 мг 500 мг 1% 1.1% 9881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 2% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.9% 2353 г
Витамин В9, фолаты 3.293 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12147 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.98 мг 90 мг 6.6% 7.5% 1505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 0.5% 26786 г
Витамин Н, биотин 0.474 мкг 50 мкг 0.9% 1% 10549 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.5979 мг 20 мг 3% 3.4% 3345 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.7 мг 2500 мг 6.3% 7.2% 1585 г
Кальций, Ca 9.17 мг 1000 мг 0.9% 1% 10905 г
Кремний, Si 11.53 мг 30 мг 38.4% 43.6% 260 г
Магний, Mg 7.77 мг 400 мг 1.9% 2.2% 5148 г
Натрий, Na 147.58 мг 1300 мг 11.4% 12.9% 881 г
Сера, S 26.56 мг 1000 мг 2.7% 3.1% 3765 г
Фосфор, P 23.7 мг 800 мг 3% 3.4% 3376 г
Хлор, Cl 236.42 мг 2300 мг 10.3% 11.7% 973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252 мкг ~
Бор, B 58.7 мкг ~
Ванадий, V 31.81 мкг ~
Железо, Fe 0.346 мг 18 мг 1.9% 2.2% 5202 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7979 г
Кобальт, Co 2.018 мкг 10 мкг 20.2% 22.9% 496 г
Литий, Li 16.441 мкг ~
Марганец, Mn 0.0768 мг 2 мг 3.8% 4.3% 2604 г
Медь, Cu 47.6 мкг 1000 мкг 4.8% 5.4% 2101 г
Молибден, Mo 2.27 мкг 70 мкг 3.2% 3.6% 3084 г
Никель, Ni 1.58 мкг ~
Рубидий, Rb 188.1 мкг ~
Селен, Se 0.997 мкг 55 мкг 1.8% 2% 5517 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Фтор, F 11.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34159 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 5.9% 1923 г
Цинк, Zn 0.2341 мг 12 мг 2% 2.3% 5126 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.019 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.026 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.035 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из филе курицы составляет 88,1 кКал.

  • Порция = 117 гр (103.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».