Мой здоровый рацион

Рецепт ☰ Проба - Сыр творожный #29-д, сливочный 10% [5%/сыворотка/сливочное 72.5%/кокосовая/дрожжи/пектин-2.5/лактат] ★. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ☰ Проба - Сыр творожный #29-д, сливочный 10% [5%/сыворотка/сливочное 72.5%/кокосовая/дрожжи/пектин-2.5/лактат] ★

❋ Добавка пищевая, Лактат кальция 3 г
Соль поваренная пищевая 3.5 г
❋ Дрожжи пищевые неактивные в хлопьях [Орехбери] 4 г
Вода 0 г
❋ Паста кокосовая [DopDrops] ★ 3 19 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 21 г
❋ Творог 5% [Белый замок] п/п 500 г 250 г
❋ Добавка пищевая, Пектин яблочный [Proffi] 7.5 г
Сыворотка сладкая 92 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Проба - Сыр творожный #29-д, сливочный 10% [5%/сыворотка/сливочное 72.5%/кокосовая/дрожжи/пектин-2.5/лактат] ★".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.4 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 9.7% 667 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 11.6% 554 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.1% 5919 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.4% 1000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2% 3252 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.9 мкг 900 мкг 5% 3.2% 2004 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 9.7% 664 г
Витамин В4, холин 31.54 мг 500 мг 6.3% 4.1% 1585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 4.8% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 5.7% 1130 г
Витамин В9, фолаты 45.764 мкг 400 мкг 11.4% 7.3% 874 г
Витамин В12, кобаламин 0.898 мкг 3 мкг 29.9% 19.2% 334 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.5% 13043 г
Витамин Н, биотин 4.95 мкг 50 мкг 9.9% 6.4% 1010 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.5107 мг 20 мг 12.6% 8.1% 797 г
Ниацин 0.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.42 мг 2500 мг 6.6% 4.2% 1511 г
Кальций, Ca 258.64 мг 1000 мг 25.9% 16.7% 387 г
Магний, Mg 25.44 мг 400 мг 6.4% 4.1% 1572 г
Натрий, Na 388.73 мг 1300 мг 29.9% 19.2% 334 г
Сера, S 138.35 мг 1000 мг 13.8% 8.9% 723 г
Фосфор, P 166.2 мг 800 мг 20.8% 13.4% 481 г
Хлор, Cl 594.16 мг 2300 мг 25.8% 16.6% 387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 2.1% 3130 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 2.4% 2664 г
Кобальт, Co 1.381 мкг 10 мкг 13.8% 8.9% 724 г
Марганец, Mn 0.1829 мг 2 мг 9.1% 5.9% 1093 г
Медь, Cu 89.04 мкг 1000 мкг 8.9% 5.7% 1123 г
Молибден, Mo 6.775 мкг 70 мкг 9.7% 6.2% 1033 г
Олово, Sn 8.13 мкг ~
Селен, Se 19.59 мкг 55 мкг 35.6% 22.9% 281 г
Стронций, Sr 10.63 мкг ~
Фтор, F 20.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19841 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.7% 3759 г
Цинк, Zn 0.4417 мг 12 мг 3.7% 2.4% 2717 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.054 г ~
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.632 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.517 г ~
Лейцин 0.953 г ~
Лизин 0.75 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.491 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.567 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.097 г ~
Заменимые аминокислоты 5.686 г ~
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.742 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 1.906 г ~
Пролин 0.918 г ~
Серин 0.592 г ~
Тирозин 0.624 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.236 г от 4.7 до 16.8 г 5% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.138 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.267 г ~
6:0 Капроновая 0.152 г ~
8:0 Каприловая 0.288 г ~
10:0 Каприновая 0.332 г ~
12:0 Лауриновая 1.548 г ~
14:0 Миристиновая 1.417 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.998 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.831 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.229 г min 16.8 г 13.3% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.124 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.773 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность ☰ Проба - Сыр творожный #29-д, сливочный 10% [5%/сыворотка/сливочное 72.5%/кокосовая/дрожжи/пектин-2.5/лактат] ★ составляет 155,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».