Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре из тыквы специи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре из тыквы специи

Тыква (Запекание) 500 г
Лук репчатый (Запекание) 75 г
Чеснок (Запекание) 15 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из тыквы специи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.6 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3029 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.8% 4750 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 8.3% 2154 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 5.4% 3318 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 27% 667 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 6.7% 2687 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.8 мкг 900 мкг 28.9% 52% 346 г
бета Каротин 1.559 мг 5 мг 31.2% 56.1% 321 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 6.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 6.1% 2951 г
Витамин В4, холин 10.44 мг 500 мг 2.1% 3.8% 4789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 14.4% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 12.8% 1418 г
Витамин В9, фолаты 7.006 мкг 400 мкг 1.8% 3.2% 5709 г
Витамин C, аскорбиновая 4.79 мг 90 мг 5.3% 9.5% 1879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.543 мг 15 мг 10.3% 18.5% 972 г
Витамин Н, биотин 0.607 мкг 50 мкг 1.2% 2.2% 8237 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 2.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.8658 мг 20 мг 4.3% 7.7% 2310 г
Ниацин 0.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.82 мг 2500 мг 10% 18% 1001 г
Кальций, Ca 40.95 мг 1000 мг 4.1% 7.4% 2442 г
Кремний, Si 32.776 мг 30 мг 109.3% 196.6% 92 г
Магний, Mg 19.28 мг 400 мг 4.8% 8.6% 2075 г
Натрий, Na 5.41 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 24030 г
Сера, S 33.58 мг 1000 мг 3.4% 6.1% 2978 г
Фосфор, P 37.7 мг 800 мг 4.7% 8.5% 2122 г
Хлор, Cl 25.03 мг 2300 мг 1.1% 2% 9189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.5 мкг ~
Бор, B 49.4 мкг ~
Ванадий, V 95.74 мкг ~
Железо, Fe 0.579 мг 18 мг 3.2% 5.8% 3109 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 1.8% 10067 г
Кобальт, Co 2.087 мкг 10 мкг 20.9% 37.6% 479 г
Литий, Li 0.095 мкг ~
Марганец, Mn 0.1044 мг 2 мг 5.2% 9.4% 1916 г
Медь, Cu 212.25 мкг 1000 мкг 21.2% 38.1% 471 г
Молибден, Mo 5.693 мкг 70 мкг 8.1% 14.6% 1230 г
Никель, Ni 5.795 мкг ~
Рубидий, Rb 150.3 мкг ~
Селен, Se 0.862 мкг 55 мкг 1.6% 2.9% 6381 г
Фтор, F 96.61 мкг 4000 мкг 2.4% 4.3% 4140 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 13.3% 1351 г
Цинк, Zn 0.4329 мг 12 мг 3.6% 6.5% 2772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.474 г от 4.7 до 16.8 г 31.4% 56.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.89 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.341 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.582 г min 16.8 г 3.5% 6.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.579 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.589 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 25.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.462 г ~

Энергетическая ценность Пюре из тыквы специи составляет 55,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».