| Щука обыкновенная, сырая | 1520 г |
| Кабачок | 220.6 г |
| Яйцо куриное | 155.3 г |
| Морковь (Пассерование) | 199.1 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 251.8 г |
| Подсолнечное масло | 30.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1749 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 20.2% | 514 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.7 мкг | 900 мкг | 23.3% | 24.2% | 429 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.061 мг | 5 мг | 21.2% | 22% | 471 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 66.33 мг | 500 мг | 13.3% | 13.8% | 754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.663 мг | 5 мг | 13.3% | 13.8% | 754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 6.4% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.529 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.5% | 2957 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.449 мкг | 3 мкг | 48.3% | 50.2% | 207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.96 мг | 90 мг | 5.5% | 5.7% | 1815 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.923 мкг | 10 мкг | 19.2% | 19.9% | 520 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.764 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.866 мг | 15 мг | 5.8% | 6% | 1732 г |
| Витамин Н, биотин | 1.655 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.4% | 3021 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0819 мг | 20 мг | 10.4% | 10.8% | 961 г |
| Ниацин | 0.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.06 мг | 2500 мг | 10.2% | 10.6% | 980 г |
| Кальций, Ca | 51.73 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.4% | 1933 г |
| Кремний, Si | 5.882 мг | 30 мг | 19.6% | 20.4% | 510 г |
| Магний, Mg | 28.68 мг | 400 мг | 7.2% | 7.5% | 1395 г |
| Натрий, Na | 39.66 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.2% | 3278 г |
| Сера, S | 156.62 мг | 1000 мг | 15.7% | 16.3% | 638 г |
| Фосфор, P | 182 мг | 800 мг | 22.8% | 23.7% | 440 г |
| Хлор, Cl | 19.47 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 11813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.765 мг | 18 мг | 4.3% | 4.5% | 2353 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 1.588 мкг | 10 мкг | 15.9% | 16.5% | 630 г |
| Литий, Li | 0.538 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2272 мг | 2 мг | 11.4% | 11.8% | 880 г |
| Медь, Cu | 63.78 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 6.6% | 1568 г |
| Молибден, Mo | 2.493 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.7% | 2808 г |
| Никель, Ni | 0.991 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.187 мкг | 55 мкг | 20.3% | 21.1% | 492 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.86 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31104 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.9% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.713 мг | 12 мг | 5.9% | 6.1% | 1683 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.893 г | ~ | |||
| Валин | 0.763 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.428 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.677 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.192 г | ~ | |||
| Лизин | 1.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.647 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.585 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.885 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.501 г | ~ | |||
| Глицин | 0.69 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.628 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.114 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.7% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.024 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.8% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.805 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.476 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.803 г | min 16.8 г | 4.8% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.94 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из щуки составляет 96,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».