Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета индейка+творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета индейка+творог

Фарш из индейки, обезжиренный, 2.71% жира, жаренный на сковороде 1350 г
Творог 9% жирности (Запекание) 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета индейка+творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1058 г
Белки 28.4 г 76 г 37.4% 23.5% 268 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.3% 1191 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.8% 3465 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 2.7% 2302 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.1% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 6.7% 938 г
Витамин В4, холин 79.04 мг 500 мг 15.8% 9.9% 633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.895 мг 5 мг 17.9% 11.3% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.843 мг 2 мг 42.2% 26.5% 237 г
Витамин В9, фолаты 12.007 мкг 400 мкг 3% 1.9% 3331 г
Витамин В12, кобаламин 0.761 мкг 3 мкг 25.4% 16% 394 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 2.2% 2841 г
Витамин D3, холекальциферол 0.15 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9091 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.09 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 2.791 мкг 50 мкг 5.6% 3.5% 1791 г
Витамин РР, НЭ 10.468 мг 20 мг 52.3% 32.9% 191 г
Ниацин 0.096 мг ~
Бетаин 5.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.72 мг 2500 мг 12.1% 7.6% 826 г
Кальций, Ca 39.14 мг 1000 мг 3.9% 2.5% 2555 г
Магний, Mg 31.45 мг 400 мг 7.9% 5% 1272 г
Натрий, Na 66.32 мг 1300 мг 5.1% 3.2% 1960 г
Сера, S 288.04 мг 1000 мг 28.8% 18.1% 347 г
Фосфор, P 276.6 мг 800 мг 34.6% 21.7% 289 г
Хлор, Cl 43.52 мг 2300 мг 1.9% 1.2% 5285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.2 мкг ~
Железо, Fe 1.081 мг 18 мг 6% 3.8% 1665 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1.3% 5119 г
Кобальт, Co 1.14 мкг 10 мкг 11.4% 7.2% 877 г
Марганец, Mn 0.0087 мг 2 мг 0.4% 0.3% 22989 г
Медь, Cu 72.58 мкг 1000 мкг 7.3% 4.6% 1378 г
Молибден, Mo 1.98 мкг 70 мкг 2.8% 1.8% 3535 г
Олово, Sn 2.38 мкг ~
Селен, Se 31.613 мкг 55 мкг 57.5% 36.1% 174 г
Стронций, Sr 3.12 мкг ~
Фтор, F 11.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36134 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Цинк, Zn 1.836 мг 12 мг 15.3% 9.6% 654 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.803 г ~
Валин 1.176 г ~
Гистидин* 0.737 г ~
Изолейцин 1.123 г ~
Лейцин 2.067 г ~
Лизин 2.215 г ~
Метионин 0.74 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 1.15 г ~
Триптофан 0.29 г ~
Фенилаланин 0.989 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.55 г ~
Аспарагиновая кислота 2.416 г ~
Гидроксипролин 0.199 г ~
Глицин 1.342 г ~
Глутаминовая кислота 3.978 г ~
Пролин 1.092 г ~
Серин 1.1 г ~
Тирозин 0.889 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.825 г от 4.7 до 16.8 г 17.6% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.774 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.529 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.492 г min 16.8 г 8.9% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.9 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.5 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.84 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.607 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.496 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Котлета индейка+творог составляет 159,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок