Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с шампиньонами

Куриная грудка (филе) 240 г
Шампиньоны Маринованные Целые [Домашние Заготовки] 204 г
Кукуруза [Бондюэль] 100 г
Лук репчатый 30 г
Яйцо куриное 96 г
Майонезный Соус Легкий [Плати Меньше Живи Лучше] 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.7 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1965 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 16.7% 697 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.9% 1697 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2% 5763 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.2% 2796 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 4.9% 2368 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5.5% 2143 г
Витамин В4, холин 61.6 мг 500 мг 12.3% 14.4% 812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.682 мг 5 мг 13.6% 15.9% 733 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 17.3% 676 г
Витамин В9, фолаты 4.345 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 9206 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 5.5% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.6% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.296 мкг 10 мкг 3% 3.5% 3378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 2.1% 5415 г
Витамин Н, биотин 2.754 мкг 50 мкг 5.5% 6.4% 1816 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0899 мг 20 мг 15.4% 18% 647 г
Ниацин 3.698 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.33 мг 2500 мг 5% 5.8% 2011 г
Кальций, Ca 11.39 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 8780 г
Кремний, Si 0.21 мг 30 мг 0.7% 0.8% 14286 г
Магний, Mg 31.11 мг 400 мг 7.8% 9.1% 1286 г
Натрий, Na 38.35 мг 1300 мг 3% 3.5% 3390 г
Сера, S 102.03 мг 1000 мг 10.2% 11.9% 980 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 12.5% 933 г
Хлор, Cl 47.91 мг 2300 мг 2.1% 2.5% 4801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.8 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 5.5% 2143 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 3.7% 3106 г
Кобальт, Co 4.58 мкг 10 мкг 45.8% 53.4% 218 г
Марганец, Mn 0.0203 мг 2 мг 1% 1.2% 9852 г
Медь, Cu 41.62 мкг 1000 мкг 4.2% 4.9% 2403 г
Молибден, Mo 4.504 мкг 70 мкг 6.4% 7.5% 1554 г
Никель, Ni 0.126 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 11.813 мкг 55 мкг 21.5% 25.1% 466 г
Фтор, F 52.39 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7635 г
Хром, Cr 9.03 мкг 50 мкг 18.1% 21.1% 554 г
Цинк, Zn 0.6219 мг 12 мг 5.2% 6.1% 1930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.725 г ~
Валин 0.542 г ~
Гистидин* 0.49 г ~
Изолейцин 0.462 г ~
Лейцин 0.813 г ~
Лизин 1.011 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.39 г ~
Треонин 0.457 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.814 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.535 г ~
Аспарагиновая кислота 0.82 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 1.198 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.466 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.311 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.577 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.907 г min 16.8 г 5.4% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.745 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Салат с шампиньонами составляет 85,7 кКал.

  • Порция = 238 гр (204 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов