| Свинина, корейка мякоть (Жарка котлеты) | 500 г |
| Сыр голландский, брусковый | 200 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Майонез «Провансаль» | 20 г |
Корейку нарезать кусками толщиной 1-1,5см. Майонез смешать с горчицей, намазать смесью мясо. Засыпать все сыром. Запекать в духовке при 180 градусах примерно 40-50 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 371 ккал | 1684 ккал | 22% | 5.9% | 454 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 6.8% | 394 г |
| Жиры | 32.2 г | 56 г | 57.5% | 15.5% | 174 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 44.4 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 5119 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.5 мкг | 900 мкг | 8.6% | 2.3% | 1161 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.623 мг | 1.5 мг | 41.5% | 11.2% | 241 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 3.2% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 60.95 мг | 500 мг | 12.2% | 3.3% | 820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 2.7% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 3.7% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.855 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.5% | 5835 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.368 мкг | 3 мкг | 12.3% | 3.3% | 815 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.277 мкг | 10 мкг | 2.8% | 0.8% | 3610 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.168 мг | 15 мг | 7.8% | 2.1% | 1284 г |
| Витамин Н, биотин | 0.742 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.4% | 6739 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9576 мг | 20 мг | 29.8% | 8% | 336 г |
| Ниацин | 1.823 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.87 мг | 2500 мг | 6.2% | 1.7% | 1625 г |
| Кальций, Ca | 333.19 мг | 1000 мг | 33.3% | 9% | 300 г |
| Магний, Mg | 36.29 мг | 400 мг | 9.1% | 2.5% | 1102 г |
| Натрий, Na | 431.98 мг | 1300 мг | 33.2% | 8.9% | 301 г |
| Сера, S | 262.26 мг | 1000 мг | 26.2% | 7.1% | 381 г |
| Фосфор, P | 309.8 мг | 800 мг | 38.7% | 10.4% | 258 г |
| Хлор, Cl | 39.19 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.5% | 5869 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.756 мг | 18 мг | 9.8% | 2.6% | 1025 г |
| Йод, I | 5.32 мкг | 150 мкг | 3.5% | 0.9% | 2820 г |
| Кобальт, Co | 6.452 мкг | 10 мкг | 64.5% | 17.4% | 155 г |
| Марганец, Mn | 0.0552 мг | 2 мг | 2.8% | 0.8% | 3623 г |
| Медь, Cu | 106.45 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 2.9% | 939 г |
| Молибден, Mo | 10.484 мкг | 70 мкг | 15% | 4% | 668 г |
| Никель, Ni | 9.919 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.89 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7157 г |
| Хром, Cr | 10.89 мкг | 50 мкг | 21.8% | 5.9% | 459 г |
| Цинк, Zn | 3.2823 мг | 12 мг | 27.4% | 7.4% | 366 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.281 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.507 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лизин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.307 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.881 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.902 г | ~ | |||
| Аланин | 0.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.503 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.668 г | ~ | |||
| Пролин | 0.881 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.126 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.348 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.413 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.078 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.126 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.393 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.597 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.585 г | min 16.8 г | 15.4% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.199 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.488 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина под сыром составляет 371 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».