| Тыква | 300 г |
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
Тыкву очищаем от кожицы (и при необходимости от семян) и нарезаем средними кубиками.Форму для запекания смазываем растительным маслом. Тыкву перекладываем в подготовленную форму. Куриную грудку нарезаем небольшими кубиками, кладём к тыкве. Добавляем соль, прованские травы, сушёный чеснок, куркуму, паприку и смесь перцев (либо на свой вкус). Сметану соединяем с яйцами в миске, перемешивая венчиком до однородного состояния. Заливку равномерно распределяем по тыкве с курицей. Отправляем запеканку в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Пробуем и, если тыква твердовата, то продолжаем запекать до мягкости.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.2 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1888 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 13.5% | 835 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.4% | 1191 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5% | 2222 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155 мкг | 900 мкг | 17.2% | 19.3% | 581 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.688 мг | 5 мг | 13.8% | 15.5% | 727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 6.4% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 53.85 мг | 500 мг | 10.8% | 12.1% | 929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.798 мг | 5 мг | 16% | 17.9% | 627 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 18% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.158 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.1% | 3585 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 6.4% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.67 мг | 90 мг | 4.1% | 4.6% | 2452 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.209 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.4% | 4785 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.779 мг | 15 мг | 5.2% | 5.8% | 1926 г |
| Витамин Н, биотин | 2.511 мкг | 50 мкг | 5% | 5.6% | 1991 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.7% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0436 мг | 20 мг | 15.2% | 17% | 657 г |
| Ниацин | 3.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.92 мг | 2500 мг | 8.4% | 9.4% | 1191 г |
| Кальций, Ca | 31.88 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.6% | 3137 г |
| Кремний, Si | 13.534 мг | 30 мг | 45.1% | 50.6% | 222 г |
| Магний, Mg | 34.62 мг | 400 мг | 8.7% | 9.8% | 1155 г |
| Натрий, Na | 37.95 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.3% | 3426 г |
| Сера, S | 95.58 мг | 1000 мг | 9.6% | 10.8% | 1046 г |
| Фосфор, P | 89.2 мг | 800 мг | 11.2% | 12.6% | 897 г |
| Хлор, Cl | 57.23 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.8% | 4019 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 5.4% | 2100 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 4% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 4.105 мкг | 10 мкг | 41.1% | 46.1% | 244 г |
| Марганец, Mn | 0.0271 мг | 2 мг | 1.4% | 1.6% | 7380 г |
| Медь, Cu | 116.06 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 13% | 862 г |
| Молибден, Mo | 6.677 мкг | 70 мкг | 9.5% | 10.7% | 1048 г |
| Никель, Ni | 2.03 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.823 мкг | 55 мкг | 17.9% | 20.1% | 560 г |
| Стронций, Sr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.41 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.4% | 4683 г |
| Хром, Cr | 9.08 мкг | 50 мкг | 18.2% | 20.4% | 551 г |
| Цинк, Zn | 0.6445 мг | 12 мг | 5.4% | 6.1% | 1862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.619 г | ~ | |||
| Валин | 0.46 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.428 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лизин | 0.875 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Треонин | 0.389 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.691 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.455 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.694 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.34 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.76 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.2% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.504 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.886 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.525 г | min 16.8 г | 9.1% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Тыквенная запеканка с курицей составляет 89,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».