Мой здоровый рацион

Рецепт кальмар жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кальмар жареный

Кальмар (мясо) 230 г
Помидоры (томаты), парниковые 230 г
Лук репчатый 130 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло подсолнечное 7 г
цуккини 30 г
Вода 50 г
Чили, порошок 1 г
Укроп, свежий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кальмар жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.5 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1627 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 15.3% 633 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.9% 1647 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.8% 3476 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.8% 2000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.8% 3393 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.5 мкг 900 мкг 7.2% 7% 1395 г
бета Каротин 0.342 мг 5 мг 6.8% 6.6% 1462 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 9.8% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.8% 2000 г
Витамин В4, холин 4.23 мг 500 мг 0.8% 0.8% 11820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 4.4% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 10.9% 885 г
Витамин В9, фолаты 20.416 мкг 400 мкг 5.1% 4.9% 1959 г
Витамин C, аскорбиновая 18.67 мг 90 мг 20.7% 20% 482 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.553 мг 15 мг 17% 16.4% 588 г
Витамин Н, биотин 1.034 мкг 50 мкг 2.1% 2% 4836 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 4.2% 2353 г
Витамин РР, НЭ 5.2058 мг 20 мг 26% 25.1% 384 г
Макроэлементы
Калий, K 401 мг 2500 мг 16% 15.5% 623 г
Кальций, Ca 47.56 мг 1000 мг 4.8% 4.6% 2103 г
Магний, Mg 73.4 мг 400 мг 18.4% 17.8% 545 г
Натрий, Na 184.93 мг 1300 мг 14.2% 13.7% 703 г
Сера, S 139.05 мг 1000 мг 13.9% 13.4% 719 г
Фосфор, P 195.1 мг 800 мг 24.4% 23.6% 410 г
Хлор, Cl 200.32 мг 2300 мг 8.7% 8.4% 1148 г
Микроэлементы
Бор, B 138 мкг ~
Железо, Fe 1.469 мг 18 мг 8.2% 7.9% 1225 г
Йод, I 183.82 мкг 150 мкг 122.5% 118.4% 82 г
Кобальт, Co 62.882 мкг 10 мкг 628.8% 607.5% 16 г
Марганец, Mn 0.3049 мг 2 мг 15.2% 14.7% 656 г
Медь, Cu 1010.82 мкг 1000 мкг 101.1% 97.7% 99 г
Молибден, Mo 16.632 мкг 70 мкг 23.8% 23% 421 г
Селен, Se 0.296 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18581 г
Фтор, F 35.87 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11151 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 7.1% 1348 г
Цинк, Zn 1.5382 мг 12 мг 12.8% 12.4% 780 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кальмар жареный составляет 103,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов