| Кабачок (Жарка) | 450 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 650 г |
| Морковь (Жарка) | 800 г |
| Картофель (Жарка) | 1380 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 300 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Бульон говяжий | 1200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 120 г |
| 100% Томатная Паста [Помидорка] | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3148 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.2% | 3619 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.6% | 7000 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 8% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 11.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 16.8% | 1111 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 6.7% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 402.9 мкг | 900 мкг | 44.8% | 83.7% | 223 г |
| бета Каротин | 2.418 мг | 5 мг | 48.4% | 90.5% | 207 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.32 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 8.4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 7.9% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 8.89 мг | 500 мг | 1.8% | 3.4% | 5624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 6.4% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 15.9% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.858 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.2% | 8234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.34 мг | 90 мг | 13.7% | 25.6% | 729 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 3.2% | 5929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.352 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 14205 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 6.7% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2813 мг | 20 мг | 6.4% | 12% | 1561 г |
| Ниацин | 0.757 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.79 мг | 2500 мг | 13.4% | 25% | 747 г |
| Кальций, Ca | 18.02 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.4% | 5549 г |
| Кремний, Si | 23.669 мг | 30 мг | 78.9% | 147.5% | 127 г |
| Магний, Mg | 20.27 мг | 400 мг | 5.1% | 9.5% | 1973 г |
| Натрий, Na | 70.41 мг | 1300 мг | 5.4% | 10.1% | 1846 г |
| Сера, S | 30.45 мг | 1000 мг | 3% | 5.6% | 3284 г |
| Фосфор, P | 50.9 мг | 800 мг | 6.4% | 12% | 1572 г |
| Хлор, Cl | 34.89 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.8% | 6592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 365.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.686 мг | 18 мг | 3.8% | 7.1% | 2624 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.6% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 2.977 мкг | 10 мкг | 29.8% | 55.7% | 336 г |
| Литий, Li | 24.72 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1334 мг | 2 мг | 6.7% | 12.5% | 1499 г |
| Медь, Cu | 103.4 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 19.3% | 967 г |
| Молибден, Mo | 6.894 мкг | 70 мкг | 9.8% | 18.3% | 1015 г |
| Никель, Ni | 3.443 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 200 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.597 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.1% | 9213 г |
| Стронций, Sr | 4.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 16667 г |
| Хром, Cr | 4.21 мкг | 50 мкг | 8.4% | 15.7% | 1188 г |
| Цинк, Zn | 0.4394 мг | 12 мг | 3.7% | 6.9% | 2731 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.381 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.673 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.121 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.153 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | min 16.8 г | 2.5% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность 10.13 Овощное рагу составляет 53,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».