| Баклажан (Тушение) | 300 г |
| Кабачок (Тушение) | 200 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соус томатный острый | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3591 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.8% | 5429 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.2% | 3500 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 6.4% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 27.7% | 769 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.9 мкг | 900 мкг | 6.2% | 13.2% | 1610 г |
| бета Каротин | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 14.3% | 1484 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 8.47 мг | 500 мг | 1.7% | 3.6% | 5903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 8.1% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 14.9% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.656 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4.1% | 5225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.1 мг | 90 мг | 14.6% | 31.1% | 687 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.94 мг | 15 мг | 6.3% | 13.4% | 1596 г |
| Витамин Н, биотин | 0.553 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.3% | 9042 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 8.3% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7507 мг | 20 мг | 3.8% | 8.1% | 2664 г |
| Ниацин | 0.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.14 мг | 2500 мг | 10.7% | 22.8% | 936 г |
| Кальций, Ca | 21.44 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.5% | 4664 г |
| Кремний, Si | 20.838 мг | 30 мг | 69.5% | 148.2% | 144 г |
| Магний, Mg | 13.07 мг | 400 мг | 3.3% | 7% | 3060 г |
| Натрий, Na | 20.01 мг | 1300 мг | 1.5% | 3.2% | 6497 г |
| Сера, S | 26.39 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.5% | 3789 г |
| Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% | 9.8% | 2162 г |
| Хлор, Cl | 33.11 мг | 2300 мг | 1.4% | 3% | 6947 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 450.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 7.7% | 2817 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.5% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 3.025 мкг | 10 мкг | 30.3% | 64.6% | 331 г |
| Литий, Li | 29.787 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2068 мг | 2 мг | 10.3% | 22% | 967 г |
| Медь, Cu | 114.13 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 24.3% | 876 г |
| Молибден, Mo | 5.395 мкг | 70 мкг | 7.7% | 16.4% | 1297 г |
| Никель, Ni | 2.862 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.303 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 18152 г |
| Фтор, F | 17.87 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 22384 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 10.2% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.4827 мг | 12 мг | 4% | 8.5% | 2486 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.445 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.624 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.905 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.3% | 41.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.841 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.223 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | min 16.8 г | 2% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.923 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.849 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 46,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».