| Печень говяжья (Тушение) | 1293 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 0 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 484 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Кориандр, семена | 0.5 г |
| Гвоздика, молотая | 0 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 0 г |
| Горчица, семя | 0 г |
| Куркума, молотая | 0 г |
| масло подсолнечное рафинированное СЛОБОДА | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1425 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 14.1% | 598 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.8% | 1244 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.5% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5576.7 мкг | 900 мкг | 619.6% | 524.2% | 16 г |
| Ретинол | 5.754 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.46 мг | 5 мг | 49.2% | 41.6% | 203 г |
| бета Криптоксантин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.493 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 10.7% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.396 мг | 1.8 мг | 77.6% | 65.7% | 129 г |
| Витамин В4, холин | 399.03 мг | 500 мг | 79.8% | 67.5% | 125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.349 мг | 5 мг | 87% | 73.6% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.44 мг | 2 мг | 22% | 18.6% | 455 г |
| Витамин В9, фолаты | 109.323 мкг | 400 мкг | 27.3% | 23.1% | 366 г |
| Витамин В12, кобаламин | 40.836 мкг | 3 мкг | 1361.2% | 1151.6% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.72 мг | 90 мг | 15.2% | 12.9% | 656 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.749 мкг | 10 мкг | 7.5% | 6.3% | 1335 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.524 мг | 15 мг | 10.2% | 8.6% | 984 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 67.018 мкг | 50 мкг | 134% | 113.4% | 75 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.7% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9131 мг | 20 мг | 44.6% | 37.7% | 224 г |
| Ниацин | 6.482 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.62 мг | 2500 мг | 10.1% | 8.5% | 990 г |
| Кальций, Ca | 21.7 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4608 г |
| Кремний, Si | 4.523 мг | 30 мг | 15.1% | 12.8% | 663 г |
| Магний, Mg | 21.83 мг | 400 мг | 5.5% | 4.7% | 1832 г |
| Натрий, Na | 491.34 мг | 1300 мг | 37.8% | 32% | 265 г |
| Сера, S | 181.91 мг | 1000 мг | 18.2% | 15.4% | 550 г |
| Фосфор, P | 233.6 мг | 800 мг | 29.2% | 24.7% | 342 г |
| Хлор, Cl | 727.26 мг | 2300 мг | 31.6% | 26.7% | 316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.073 мг | 18 мг | 28.2% | 23.9% | 355 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.8% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 15.221 мкг | 10 мкг | 152.2% | 128.8% | 66 г |
| Литий, Li | 0.928 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2838 мг | 2 мг | 14.2% | 12% | 705 г |
| Медь, Cu | 2665.81 мкг | 1000 мкг | 266.6% | 225.5% | 38 г |
| Молибден, Mo | 76.066 мкг | 70 мкг | 108.7% | 92% | 92 г |
| Никель, Ni | 42.432 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.923 мкг | 55 мкг | 36.2% | 30.6% | 276 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 162.72 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 3.5% | 2458 г |
| Хром, Cr | 21.61 мкг | 50 мкг | 43.2% | 36.5% | 231 г |
| Цинк, Zn | 3.7253 мг | 12 мг | 31% | 26.2% | 322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.926 г | ~ | |||
| Валин | 0.891 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.603 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.137 г | ~ | |||
| Лизин | 1.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.542 г | ~ | |||
| Треонин | 0.584 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.669 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.732 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.989 г | ~ | |||
| Глицин | 0.676 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.466 г | ~ | |||
| Пролин | 0.73 г | ~ | |||
| Серин | 0.476 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.126 г | от 0.9 до 3.7 г | 14% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.715 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.5% | 30.9% | |
| Омега-9 жирные кислоты | 0.326 | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 168.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.112 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.341 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.073 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.658 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.958 г | min 16.8 г | 5.7% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.905 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.937 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.594 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжьей печени 20.09.24 составляет 118,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».