| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2991 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.6% | 5067 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.8% | 1806 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.4% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 19.5% | 909 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 408.7 мкг | 900 мкг | 45.4% | 80.6% | 220 г |
| бета Каротин | 2.465 мг | 5 мг | 49.3% | 87.6% | 203 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.1% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 8.99 мг | 500 мг | 1.8% | 3.2% | 5562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 3.7% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 9.2% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.48 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.4% | 5348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.25 мг | 90 мг | 16.9% | 30% | 590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.768 мг | 15 мг | 5.1% | 9.1% | 1953 г |
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.9 мкг | 120 мкг | 26.6% | 47.2% | 376 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7604 мг | 20 мг | 3.8% | 6.7% | 2630 г |
| Ниацин | 0.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.02 мг | 2500 мг | 10.5% | 18.7% | 950 г |
| Кальций, Ca | 31.37 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.5% | 3188 г |
| Кремний, Si | 23.853 мг | 30 мг | 79.5% | 141.2% | 126 г |
| Магний, Mg | 20.29 мг | 400 мг | 5.1% | 9.1% | 1971 г |
| Натрий, Na | 197.55 мг | 1300 мг | 15.2% | 27% | 658 г |
| Сера, S | 25.78 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.6% | 3879 г |
| Фосфор, P | 43.1 мг | 800 мг | 5.4% | 9.6% | 1856 г |
| Хлор, Cl | 28.93 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.3% | 7950 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 317 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.778 мг | 18 мг | 4.3% | 7.6% | 2314 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.6% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 2.151 мкг | 10 мкг | 21.5% | 38.2% | 465 г |
| Литий, Li | 1.059 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1593 мг | 2 мг | 8% | 14.2% | 1255 г |
| Медь, Cu | 81.49 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 14.4% | 1227 г |
| Молибден, Mo | 7.059 мкг | 70 мкг | 10.1% | 17.9% | 992 г |
| Никель, Ni | 6.794 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.218 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 25229 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.79 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20212 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 9.2% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.3987 мг | 12 мг | 3.3% | 5.9% | 3010 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.554 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.42 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.9% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.725 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.501 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.968 г | min 16.8 г | 11.7% | 20.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.909 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 56,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».