Мой здоровый рацион

Рецепт Битые огурцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Битые огурцы

Огурец парниковый 200 г
Чеснок 5 г
Петрушка свежая 15 г
Соевый соус 30 г
Апельсиновый сок, не из концентрата 20 г
Кунжут 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Битые огурцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.8 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5847 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 9% 3800 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.5% 8000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 5.9% 5919 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 13.9% 2500 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 13.9% 2512 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.2 мкг 900 мкг 6.1% 21.2% 1630 г
альфа Каротин 0.44 мкг ~
бета Каротин 0.331 мг 5 мг 6.6% 22.9% 1511 г
бета Криптоксантин 12.381 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.425 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 11.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 8.3% 4186 г
Витамин В4, холин 8.27 мг 500 мг 1.7% 5.9% 6046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 17.4% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 12.5% 2817 г
Витамин В9, фолаты 13.747 мкг 400 мкг 3.4% 11.8% 2910 г
Витамин C, аскорбиновая 15.79 мг 90 мг 17.5% 60.8% 570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 4.9% 7282 г
Витамин Н, биотин 0.702 мкг 50 мкг 1.4% 4.9% 7123 г
Витамин К, филлохинон 102.2 мкг 120 мкг 85.2% 295.8% 117 г
Витамин РР, НЭ 0.7244 мг 20 мг 3.6% 12.5% 2761 г
Ниацин 0.251 мг ~
Бетаин 3.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.98 мг 2500 мг 10.4% 36.1% 965 г
Кальций, Ca 49.72 мг 1000 мг 5% 17.4% 2011 г
Кремний, Si 41.886 мг 30 мг 139.6% 484.7% 72 г
Магний, Mg 30.3 мг 400 мг 7.6% 26.4% 1320 г
Натрий, Na 611.76 мг 1300 мг 47.1% 163.5% 213 г
Сера, S 18.88 мг 1000 мг 1.9% 6.6% 5297 г
Фосфор, P 56.6 мг 800 мг 7.1% 24.7% 1413 г
Хлор, Cl 27.89 мг 2300 мг 1.2% 4.2% 8247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 343.6 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 2.02 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 16.3% 2145 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 1.4% 27273 г
Кобальт, Co 1.145 мкг 10 мкг 11.5% 39.9% 873 г
Литий, Li 2.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.2111 мг 2 мг 10.6% 36.8% 947 г
Медь, Cu 63.9 мкг 1000 мкг 6.4% 22.2% 1565 г
Молибден, Mo 1.67 мкг 70 мкг 2.4% 8.3% 4192 г
Никель, Ni 2.956 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 0.926 мкг 55 мкг 1.7% 5.9% 5940 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 13.77 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 29049 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 16.3% 2110 г
Цинк, Zn 0.4345 мг 12 мг 3.6% 12.5% 2762 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.727 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.274 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 20.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.117 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.227 г min 16.8 г 1.4% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.224 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Битые огурцы составляет 28,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».