| Вода | 300 г |
| Сливки стерилизованные 25,0% жирности | 77 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.4 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4503 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 9.6% | 2815 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 13.4% | 2000 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.5% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 20.1% | 1333 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 11% | 2468 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 4.5% | 6000 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 10.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 39.3% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 3.45 мг | 500 мг | 0.7% | 1.9% | 14493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.227 мг | 5 мг | 24.5% | 65.5% | 407 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 4.8% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.297 мкг | 400 мкг | 4.3% | 11.5% | 2313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 3.2% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.02 мг | 90 мг | 4.5% | 12% | 2239 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 1.9% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.297 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.6% | 16835 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2454 мг | 20 мг | 16.2% | 43.3% | 616 г |
| Ниацин | 2.745 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.74 мг | 2500 мг | 12.5% | 33.4% | 802 г |
| Кальций, Ca | 11.37 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.9% | 8795 г |
| Магний, Mg | 9.6 мг | 400 мг | 2.4% | 6.4% | 4167 г |
| Натрий, Na | 6.8 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.3% | 19118 г |
| Сера, S | 2.45 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.5% | 40816 г |
| Фосфор, P | 70.8 мг | 800 мг | 8.9% | 23.8% | 1130 г |
| Хлор, Cl | 14.73 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.6% | 15614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.189 мг | 18 мг | 1.1% | 2.9% | 9524 г |
| Йод, I | 10.26 мкг | 150 мкг | 6.8% | 18.2% | 1462 г |
| Кобальт, Co | 8.552 мкг | 10 мкг | 85.5% | 228.6% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.0005 мг | 2 мг | 400000 г | ||
| Медь, Cu | 0.21 мкг | 1000 мкг | 476190 г | ||
| Молибден, Mo | 1.71 мкг | 70 мкг | 2.4% | 6.4% | 4094 г |
| Рубидий, Rb | 14.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.19 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.9% | 9481 г |
| Хром, Cr | 7.41 мкг | 50 мкг | 14.8% | 39.6% | 675 г |
| Цинк, Zn | 0.1596 мг | 12 мг | 1.3% | 3.5% | 7519 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.28 г | ~ |
Энергетическая ценность суп пюре из шампиньонов составляет 37,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».