| Морковь | 30 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 800 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.3 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 584 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 7.4% | 466 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 7.4% | 467 г |
| Углеводы | 28.8 г | 219 г | 13.2% | 4.6% | 760 г |
| Углеводы (общие) | 30.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.3% | 1538 г |
| Вода | 44.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5143 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.4 мкг | 900 мкг | 6.4% | 2.2% | 1568 г |
| бета Каротин | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 2.4% | 1453 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.3% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 81.17 мг | 500 мг | 16.2% | 5.6% | 616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 3.5% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 4.9% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.438 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.9% | 3832 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.889 мкг | 3 мкг | 63% | 21.9% | 159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16981 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.463 мг | 15 мг | 3.1% | 1.1% | 3240 г |
| Витамин Н, биотин | 3.599 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.5% | 1389 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2706 мг | 20 мг | 36.4% | 12.6% | 275 г |
| Ниацин | 4.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.01 мг | 2500 мг | 11.4% | 4% | 877 г |
| Кальций, Ca | 11.49 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 8703 г |
| Кремний, Si | 39.149 мг | 30 мг | 130.5% | 45.3% | 77 г |
| Магний, Mg | 36.56 мг | 400 мг | 9.1% | 3.2% | 1094 г |
| Натрий, Na | 51.08 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.4% | 2545 г |
| Сера, S | 187.36 мг | 1000 мг | 18.7% | 6.5% | 534 г |
| Фосфор, P | 196.3 мг | 800 мг | 24.5% | 8.5% | 408 г |
| Хлор, Cl | 53.84 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.8% | 4272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 373.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.415 мг | 18 мг | 13.4% | 4.6% | 745 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.7% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 5.771 мкг | 10 мкг | 57.7% | 20% | 173 г |
| Литий, Li | 2.084 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5175 мг | 2 мг | 25.9% | 9% | 386 г |
| Медь, Cu | 236.44 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 8.2% | 423 г |
| Молибден, Mo | 10.126 мкг | 70 мкг | 14.5% | 5% | 691 г |
| Никель, Ni | 7.436 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 53.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.796 мкг | 55 мкг | 10.5% | 3.6% | 949 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.69 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 5998 г |
| Хром, Cr | 6.65 мкг | 50 мкг | 13.3% | 4.6% | 752 г |
| Цинк, Zn | 2.9954 мг | 12 мг | 25% | 8.7% | 401 г |
| Цирконий, Zr | 3.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.887 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.998 г | ~ | |||
| Валин | 0.951 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.609 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.372 г | ~ | |||
| Лизин | 1.319 г | ~ | |||
| Метионин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.651 г | ~ | |||
| Треонин | 0.706 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.756 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.365 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.986 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.567 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.844 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.822 г | ~ | |||
| Пролин | 0.656 г | ~ | |||
| Серин | 0.725 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.102 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.3% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.382 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.648 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.276 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.266 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.568 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.514 г | min 16.8 г | 32.8% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.91 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной на растительном масле составляет 288,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».