Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый хачапури

Творог 5% жирности 120 г
Сулугуни 40 г
Яйцо 150 г
Масло Оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.2 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 12.2% 447 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 11.7% 467 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.6% 3318 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.6 мкг 900 мкг 1.4% 0.8% 7143 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3% 1818 г
Витамин В4, холин 16.38 мг 500 мг 3.3% 1.8% 3053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2% 2778 г
Витамин В9, фолаты 15.238 мкг 400 мкг 3.8% 2.1% 2625 г
Витамин В12, кобаламин 0.503 мкг 3 мкг 16.8% 9.2% 596 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.038 мг 15 мг 0.3% 0.2% 39474 г
Витамин Н, биотин 2.895 мкг 50 мкг 5.8% 3.2% 1727 г
Витамин РР, НЭ 1.4857 мг 20 мг 7.4% 4% 1346 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.67 мг 2500 мг 1.7% 0.9% 5859 г
Кальций, Ca 62.48 мг 1000 мг 6.2% 3.4% 1601 г
Магний, Mg 8.76 мг 400 мг 2.2% 1.2% 4566 г
Натрий, Na 15.62 мг 1300 мг 1.2% 0.7% 8323 г
Сера, S 80 мг 1000 мг 8% 4.4% 1250 г
Фосфор, P 83.8 мг 800 мг 10.5% 5.7% 955 г
Хлор, Cl 43.81 мг 2300 мг 1.9% 1% 5250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19 мкг ~
Железо, Fe 0.152 мг 18 мг 0.8% 0.4% 11842 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 1.3% 4373 г
Кобальт, Co 0.762 мкг 10 мкг 7.6% 4.1% 1312 г
Марганец, Mn 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Медь, Cu 22.86 мкг 1000 мкг 2.3% 1.3% 4374 г
Молибден, Mo 2.933 мкг 70 мкг 4.2% 2.3% 2387 г
Олово, Sn 5.71 мкг ~
Селен, Se 11.429 мкг 55 мкг 20.8% 11.4% 481 г
Стронций, Sr 6.48 мкг ~
Фтор, F 12.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32814 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6579 г
Цинк, Zn 0.1387 мг 12 мг 1.2% 0.7% 8652 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.093 г от 4.7 до 16.8 г 2% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.343 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.749 г min 16.8 г 10.4% 5.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.3%

Энергетическая ценность Белковый хачапури составляет 183,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».