| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4467 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.3% | 5067 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.6% | 4000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 5.6% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 10.6% | 2500 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 10.6% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.4 мкг | 900 мкг | 8.5% | 22.5% | 1178 г |
| бета Каротин | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 25.5% | 1037 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4.5% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 3.7 мг | 500 мг | 0.7% | 1.9% | 13514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 3.4% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 9.8% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.217 мкг | 400 мкг | 1.3% | 3.4% | 7667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.87 мг | 90 мг | 15.4% | 40.8% | 649 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 7.4% | 3632 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.9 мкг | 120 мкг | 10.8% | 28.6% | 930 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7295 мг | 20 мг | 3.6% | 9.5% | 2742 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.5 мг | 2500 мг | 6.1% | 16.2% | 1650 г |
| Кальций, Ca | 19.05 мг | 1000 мг | 1.9% | 5% | 5249 г |
| Кремний, Si | 17.445 мг | 30 мг | 58.2% | 154.4% | 172 г |
| Магний, Mg | 10.64 мг | 400 мг | 2.7% | 7.2% | 3759 г |
| Натрий, Na | 42.01 мг | 1300 мг | 3.2% | 8.5% | 3095 г |
| Сера, S | 13.31 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.4% | 7513 г |
| Фосфор, P | 24.1 мг | 800 мг | 3% | 8% | 3320 г |
| Хлор, Cl | 19.68 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.4% | 11687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.376 мг | 18 мг | 2.1% | 5.6% | 4787 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.9% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 1.457 мкг | 10 мкг | 14.6% | 38.7% | 686 г |
| Литий, Li | 13.681 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0936 мг | 2 мг | 4.7% | 12.5% | 2137 г |
| Медь, Cu | 43.35 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 11.4% | 2307 г |
| Молибден, Mo | 5.796 мкг | 70 мкг | 8.3% | 22% | 1208 г |
| Никель, Ni | 3.345 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.144 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.8% | 38194 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 158.82 мкг | 4000 мкг | 4% | 10.6% | 2519 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 17% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 0.1706 мг | 12 мг | 1.4% | 3.7% | 7034 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.467 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.9% | 26.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.385 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ 13,10,24 составляет 37,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».