Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из овощей и курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из овощей и курицы

Куриная грудка (филе) (Запекание) 540 г
Кабачок (Запекание) 410 г
Цветная капуста (Запекание) 268 г
Перец сладкий красный (Запекание) 163 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из овощей и курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.2 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1586 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 17.7% 531 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.7% 1400 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.1% 3007 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.6 мкг 900 мкг 8.6% 8.1% 1160 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.295 мг 5 мг 5.9% 5.6% 1695 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5.7% 1651 г
Витамин В4, холин 51.59 мг 500 мг 10.3% 9.7% 969 г
Витамин В5, пантотеновая 0.908 мг 5 мг 18.2% 17.1% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.442 мг 2 мг 22.1% 20.8% 452 г
Витамин В9, фолаты 9.72 мкг 400 мкг 2.4% 2.3% 4115 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 7% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 23.92 мг 90 мг 26.6% 25% 376 г
Витамин D, кальциферол 0.101 мкг 10 мкг 1% 0.9% 9901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 2.8% 3326 г
Витамин Н, биотин 0.699 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7153 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 4.5% 2069 г
Витамин РР, НЭ 4.627 мг 20 мг 23.1% 21.8% 432 г
Ниацин 5.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.49 мг 2500 мг 11% 10.4% 907 г
Кальций, Ca 128.87 мг 1000 мг 12.9% 12.1% 776 г
Кремний, Si 15.802 мг 30 мг 52.7% 49.6% 190 г
Магний, Mg 52.6 мг 400 мг 13.2% 12.4% 760 г
Натрий, Na 153.26 мг 1300 мг 11.8% 11.1% 848 г
Сера, S 134.2 мг 1000 мг 13.4% 12.6% 745 г
Фосфор, P 156.9 мг 800 мг 19.6% 18.5% 510 г
Хлор, Cl 228.45 мг 2300 мг 9.9% 9.3% 1007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.9 мкг ~
Бор, B 92.4 мкг ~
Ванадий, V 1.94 мкг ~
Железо, Fe 1.165 мг 18 мг 6.5% 6.1% 1545 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 1.3% 7282 г
Кобальт, Co 4.743 мкг 10 мкг 47.4% 44.6% 211 г
Литий, Li 10.689 мкг ~
Марганец, Mn 0.1019 мг 2 мг 5.1% 4.8% 1963 г
Медь, Cu 82.72 мкг 1000 мкг 8.3% 7.8% 1209 г
Молибден, Mo 7.622 мкг 70 мкг 10.9% 10.3% 918 г
Никель, Ni 2.455 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 9.514 мкг 55 мкг 17.3% 16.3% 578 г
Фтор, F 59.62 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6709 г
Хром, Cr 12.21 мкг 50 мкг 24.4% 23% 410 г
Цинк, Zn 1.356 мг 12 мг 11.3% 10.6% 885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.206 г ~
Аргинин* 0.964 г ~
Валин 0.801 г ~
Гистидин* 0.706 г ~
Изолейцин 0.675 г ~
Лейцин 1.207 г ~
Лизин 1.439 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.503 г ~
Треонин 0.64 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.661 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.25 г ~
Заменимые аминокислоты 1.731 г ~
Аланин 0.702 г ~
Аспарагиновая кислота 1.096 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.494 г ~
Глутаминовая кислота 1.928 г ~
Пролин 0.789 г ~
Серин 0.625 г ~
Тирозин 0.589 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.189 г от 4.7 до 16.8 г 4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.47 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.025 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.123 г ~
12:0 Лауриновая 0.146 г ~
14:0 Миристиновая 0.385 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.983 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.039 г min 16.8 г 6.2% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.867 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из овощей и курицы составляет 106,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».