Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель запечённый с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель запечённый с овощами

Картофель (Запекание) 839 г
Морковь (Запекание) 358 г
Шампиньоны (Запекание) 126 г
Лук репчатый (Запекание) 140 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 646 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запечённый с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.1 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3171 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.7% 4000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.9% 18667 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 9.4% 1991 г
Углеводы (общие) 13.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 16.9% 1111 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 7% 2722 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 439.5 мкг 900 мкг 48.8% 91.9% 205 г
бета Каротин 2.632 мг 5 мг 52.6% 99.1% 190 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 10% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 8.9% 2143 г
Витамин В4, холин 8.96 мг 500 мг 1.8% 3.4% 5580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 12.4% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 14.5% 1299 г
Витамин В9, фолаты 5.968 мкг 400 мкг 1.5% 2.8% 6702 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.4% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 6.34 мг 90 мг 7% 13.2% 1420 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 1.9% 10135 г
Витамин Н, биотин 1.392 мкг 50 мкг 2.8% 5.3% 3592 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 9.8% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.5178 мг 20 мг 7.6% 14.3% 1318 г
Ниацин 1.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 414.5 мг 2500 мг 16.6% 31.3% 603 г
Кальций, Ca 16.01 мг 1000 мг 1.6% 3% 6246 г
Кремний, Si 30.271 мг 30 мг 100.9% 190% 99 г
Магний, Mg 20.33 мг 400 мг 5.1% 9.6% 1968 г
Натрий, Na 12.38 мг 1300 мг 1% 1.9% 10501 г
Сера, S 27.94 мг 1000 мг 2.8% 5.3% 3579 г
Фосфор, P 61.1 мг 800 мг 7.6% 14.3% 1309 г
Хлор, Cl 62.18 мг 2300 мг 2.7% 5.1% 3699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 558.4 мкг ~
Бор, B 145.4 мкг ~
Ванадий, V 87.84 мкг ~
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 7.5% 2510 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 6.2% 3036 г
Кобальт, Co 5.679 мкг 10 мкг 56.8% 107% 176 г
Литий, Li 45.743 мкг ~
Марганец, Mn 0.1909 мг 2 мг 9.5% 17.9% 1048 г
Медь, Cu 155.1 мкг 1000 мкг 15.5% 29.2% 645 г
Молибден, Mo 10.234 мкг 70 мкг 14.6% 27.5% 684 г
Никель, Ni 8.024 мкг ~
Рубидий, Rb 318 мкг ~
Селен, Se 2.272 мкг 55 мкг 4.1% 7.7% 2421 г
Стронций, Sr 7.17 мкг ~
Титан, Ti 4.12 мкг ~
Фтор, F 34.66 мкг 4000 мкг 0.9% 1.7% 11541 г
Хром, Cr 7.87 мкг 50 мкг 15.7% 29.6% 635 г
Цинк, Zn 0.3841 мг 12 мг 3.2% 6% 3124 г
Цирконий, Zr 2.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.453 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.772 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.127 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 5.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.072 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.089 г min 16.8 г 0.5% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Картофель запечённый с овощами составляет 53,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов