| Печень куриная | 300 г |
| Сливки 33% | 30 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Масло Вологодское 82.5% | 15 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.5 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 689 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 10.1% | 406 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 13.1% | 311 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3853 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10778.4 мкг | 900 мкг | 1197.6% | 489.8% | 8 г |
| Ретинол | 10.778 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 0.9% | 4274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.455 мг | 1.5 мг | 30.3% | 12.4% | 330 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.889 мг | 1.8 мг | 104.9% | 42.9% | 95 г |
| Витамин В4, холин | 175.36 мг | 500 мг | 35.1% | 14.4% | 285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.61 мг | 5 мг | 112.2% | 45.9% | 89 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.823 мг | 2 мг | 41.2% | 16.9% | 243 г |
| Витамин В9, фолаты | 216.647 мкг | 400 мкг | 54.2% | 22.2% | 185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.892 мкг | 3 мкг | 496.4% | 203% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.65 мг | 90 мг | 26.3% | 10.8% | 381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.377 мг | 15 мг | 9.2% | 3.8% | 1089 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.3% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0836 мг | 20 мг | 60.4% | 24.7% | 166 г |
| Ниацин | 9.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.6 мг | 2500 мг | 11.2% | 4.6% | 891 г |
| Кальций, Ca | 17.25 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5797 г |
| Кремний, Si | 0.599 мг | 30 мг | 2% | 0.8% | 5008 г |
| Магний, Mg | 23.23 мг | 400 мг | 5.8% | 2.4% | 1722 г |
| Натрий, Na | 81.44 мг | 1300 мг | 6.3% | 2.6% | 1596 г |
| Сера, S | 191.02 мг | 1000 мг | 19.1% | 7.8% | 524 г |
| Фосфор, P | 247.8 мг | 800 мг | 31% | 12.7% | 323 г |
| Хлор, Cl | 2.99 мг | 2300 мг | 0.1% | 76923 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.838 мг | 18 мг | 88% | 36% | 114 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 14.072 мкг | 10 мкг | 140.7% | 57.5% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.3132 мг | 2 мг | 15.7% | 6.4% | 639 г |
| Медь, Cu | 356.89 мкг | 1000 мкг | 35.7% | 14.6% | 280 г |
| Молибден, Mo | 52.096 мкг | 70 мкг | 74.4% | 30.4% | 134 г |
| Никель, Ni | 0.359 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.102 мкг | 55 мкг | 89.3% | 36.5% | 112 г |
| Фтор, F | 3.71 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 107817 г | |
| Хром, Cr | 8.32 мкг | 50 мкг | 16.6% | 6.8% | 601 г |
| Цинк, Zn | 6.0299 мг | 12 мг | 50.2% | 20.5% | 199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.926 г | ~ | |||
| Валин | 1.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.74 г | ~ | |||
| Лизин | 0.968 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.595 г | ~ | |||
| Треонин | 0.651 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.885 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.49 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 1.309 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.688 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.966 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.523 г | ~ | |||
| Пролин | 0.911 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.349 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.7% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 314.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.988 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.224 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.59 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.572 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.524 г | min 16.8 г | 32.9% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.269 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 244,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».