Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Морковь (Запекание) 130 г
Лук репчатый (Запекание) 196 г
Картофель (Запекание) 942 г
Перец сладкий красный (Запекание) 75 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 233 г
Чеснок (Запекание) 9 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 624 г
Подсолнечное масло 16 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 170 г
Яйцо куриное (Запекание) 99 г
Моцарелла 45% 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.5 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1375 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 13% 628 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.7% 1750 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 4.2% 1938 г
Углеводы (общие) 13.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.5% 1250 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.5% 3201 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.7 мкг 900 мкг 21.7% 17.7% 460 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 1.075 мг 5 мг 21.5% 17.6% 465 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 5.4% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 5.6% 1463 г
Витамин В4, холин 51.43 мг 500 мг 10.3% 8.4% 972 г
Витамин В5, пантотеновая 0.814 мг 5 мг 16.3% 13.3% 614 г
Витамин В6, пиридоксин 0.447 мг 2 мг 22.4% 18.3% 447 г
Витамин В9, фолаты 7.991 мкг 400 мкг 2% 1.6% 5006 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 4.8% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 8.7 мг 90 мг 9.7% 7.9% 1034 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.855 мг 15 мг 5.7% 4.7% 1754 г
Витамин Н, биотин 1.486 мкг 50 мкг 3% 2.4% 3365 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.8725 мг 20 мг 19.4% 15.8% 516 г
Ниацин 4.479 мг ~
Бетаин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 467.81 мг 2500 мг 18.7% 15.3% 534 г
Кальций, Ca 30.37 мг 1000 мг 3% 2.4% 3293 г
Кремний, Si 29.006 мг 30 мг 96.7% 78.9% 103 г
Магний, Mg 50.6 мг 400 мг 12.7% 10.4% 791 г
Натрий, Na 36.42 мг 1300 мг 2.8% 2.3% 3569 г
Сера, S 124.51 мг 1000 мг 12.5% 10.2% 803 г
Фосфор, P 124.6 мг 800 мг 15.6% 12.7% 642 г
Хлор, Cl 78.94 мг 2300 мг 3.4% 2.8% 2914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 513.6 мкг ~
Бор, B 106.7 мкг ~
Ванадий, V 82.16 мкг ~
Железо, Fe 1.276 мг 18 мг 7.1% 5.8% 1411 г
Йод, I 5.15 мкг 150 мкг 3.4% 2.8% 2913 г
Кобальт, Co 7.273 мкг 10 мкг 72.7% 59.3% 137 г
Литий, Li 45.893 мкг ~
Марганец, Mn 0.1589 мг 2 мг 7.9% 6.4% 1259 г
Медь, Cu 131.22 мкг 1000 мкг 13.1% 10.7% 762 г
Молибден, Mo 10.753 мкг 70 мкг 15.4% 12.6% 651 г
Никель, Ni 5.062 мкг ~
Рубидий, Rb 318.8 мкг ~
Селен, Se 8.963 мкг 55 мкг 16.3% 13.3% 614 г
Стронций, Sr 5.3 мкг ~
Фтор, F 72.78 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5496 г
Хром, Cr 15.28 мкг 50 мкг 30.6% 25% 327 г
Цинк, Zn 0.9096 мг 12 мг 7.6% 6.2% 1319 г
Цирконий, Zr 2.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.5 г ~
Аргинин* 0.801 г ~
Валин 0.605 г ~
Гистидин* 0.53 г ~
Изолейцин 0.514 г ~
Лейцин 0.883 г ~
Лизин 1.123 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.398 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.497 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.919 г ~
Заменимые аминокислоты 0.889 г ~
Аланин 0.59 г ~
Аспарагиновая кислота 0.966 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.43 г ~
Глутаминовая кислота 1.411 г ~
Пролин 0.457 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.421 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.896 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.514 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.83 г min 16.8 г 4.9% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.773 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.804 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.747 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 122,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».