Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные голени в любимом маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные голени в любимом маринаде

Курица, цыплята-бройлеры, голень, запечённая 900 г
Майонезный Соус Постный [Слобода] 51 г
Горчица столовая 15 г
Соевый соус 21 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные голени в любимом маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.3 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 828 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 13.9% 353 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 10.7% 459 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.4% 3508 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 0.6% 8257 г
Ретинол 0.011 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.98 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.8% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 5.2% 942 г
Витамин В4, холин 61.9 мг 500 мг 12.4% 6.1% 808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.983 мг 5 мг 19.7% 9.7% 509 г
Витамин В6, пиридоксин 0.351 мг 2 мг 17.6% 8.7% 570 г
Витамин В9, фолаты 3.925 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10191 г
Витамин В12, кобаламин 0.354 мкг 3 мкг 11.8% 5.8% 847 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 10989 г
Витамин D3, холекальциферол 0.091 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7282 г
гамма Токоферол 0.082 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 4.961 мг 20 мг 24.8% 12.2% 403 г
Бетаин 10.883 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.7 мг 2500 мг 9.5% 4.7% 1056 г
Кальций, Ca 14.2 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7042 г
Магний, Mg 23.48 мг 400 мг 5.9% 2.9% 1704 г
Натрий, Na 442.15 мг 1300 мг 34% 16.7% 294 г
Сера, S 214.48 мг 1000 мг 21.4% 10.5% 466 г
Фосфор, P 184 мг 800 мг 23% 11.3% 435 г
Хлор, Cl 300.86 мг 2300 мг 13.1% 6.4% 764 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.216 мг 18 мг 6.8% 3.3% 1480 г
Кобальт, Co 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 13158 г
Марганец, Mn 0.0364 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5495 г
Медь, Cu 66.69 мкг 1000 мкг 6.7% 3.3% 1499 г
Молибден, Mo 0.554 мкг 70 мкг 0.8% 0.4% 12635 г
Селен, Se 24.416 мкг 55 мкг 44.4% 21.8% 225 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 2.1626 мг 12 мг 18% 8.9% 555 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.49 г ~
Валин 1.014 г ~
Гистидин* 0.62 г ~
Изолейцин 0.984 г ~
Лейцин 1.763 г ~
Лизин 1.941 г ~
Метионин 0.587 г ~
Треонин 0.98 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.837 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.29 г ~
Аспарагиновая кислота 2.057 г ~
Глицин 1.122 г ~
Глутаминовая кислота 3.424 г ~
Пролин 0.928 г ~
Серин 0.885 г ~
Тирозин 0.777 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.094 г от 0.9 до 3.7 г 10.4% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.776 г от 4.7 до 16.8 г 37.8% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.495 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.898 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.495 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.772 г min 16.8 г 22.5% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.562 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.556 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.135 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.104 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.895 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.64 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.61 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.073 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.024 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.094 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.05 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.035 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.03 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~
Полиеновые трансжиры 0.015 г ~

Энергетическая ценность Куриные голени в любимом маринаде составляет 203,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок