| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) | 1200 г |
| Кефир 3,2% жирности (Запекание) | 380 г |
| Сыворотка творожная (Запекание) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.3 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 734 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 6.4% | 679 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 9.5% | 459 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 3.5% | 1237 г |
| Вода | 45.5 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4996 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.1 мкг | 900 мкг | 10.1% | 4.4% | 988 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 4.1% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.571 мг | 1.8 мг | 31.7% | 13.8% | 315 г |
| Витамин В4, холин | 104.47 мг | 500 мг | 20.9% | 9.1% | 479 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.391 мг | 5 мг | 27.8% | 12.1% | 359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 5.1% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.793 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.9% | 2248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.531 мкг | 3 мкг | 51% | 22.2% | 196 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.45 мг | 90 мг | 3.8% | 1.7% | 2609 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.7% | 5814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 0.9% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 12.33 мкг | 50 мкг | 24.7% | 10.8% | 406 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8474 мг | 20 мг | 19.2% | 8.4% | 520 г |
| Ниацин | 0.431 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 579.63 мг | 2500 мг | 23.2% | 10.1% | 431 г |
| Кальций, Ca | 420.16 мг | 1000 мг | 42% | 18.3% | 238 г |
| Магний, Mg | 48.29 мг | 400 мг | 12.1% | 5.3% | 828 г |
| Натрий, Na | 197.8 мг | 1300 мг | 15.2% | 6.6% | 657 г |
| Сера, S | 104.03 мг | 1000 мг | 10.4% | 4.5% | 961 г |
| Фосфор, P | 345.7 мг | 800 мг | 43.2% | 18.8% | 231 г |
| Хлор, Cl | 421.41 мг | 2300 мг | 18.3% | 8% | 546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.304 мг | 18 мг | 1.7% | 0.7% | 5921 г |
| Йод, I | 27.15 мкг | 150 мкг | 18.1% | 7.9% | 552 г |
| Кобальт, Co | 2.866 мкг | 10 мкг | 28.7% | 12.5% | 349 г |
| Марганец, Mn | 0.0213 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9390 г |
| Медь, Cu | 40.99 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 1.8% | 2440 г |
| Молибден, Mo | 23.138 мкг | 70 мкг | 33.1% | 14.4% | 303 г |
| Олово, Sn | 43.79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.252 мкг | 55 мкг | 13.2% | 5.8% | 758 г |
| Стронций, Sr | 57.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.38 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5936 г |
| Хром, Cr | 6.74 мкг | 50 мкг | 13.5% | 5.9% | 742 г |
| Цинк, Zn | 1.6254 мг | 12 мг | 13.5% | 5.9% | 738 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 17.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.708 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.416 г | ~ | |||
| Валин | 0.626 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.642 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.993 г | ~ | |||
| Лизин | 0.903 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.503 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.588 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.352 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.77 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.793 г | ~ | |||
| Пролин | 0.975 г | ~ | |||
| Серин | 0.655 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.103 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.4% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.556 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.8% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.303 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.379 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.274 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.141 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.309 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.344 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.748 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.189 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.141 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.586 г | min 16.8 г | 21.3% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.675 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.309 г | ~ |
Энергетическая ценность @ Творог ( мой ) составляет 229,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».