Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные оладьи

Творог 5% жирности 70 г
Тыква 150 г
Яйцо куриное 1 Штука
Овсяная мука 35 г
Корица, молотая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 10.2% 864 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6% 1474 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 4.2% 2066 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.8% 1000 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.8% 3093 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.6 мкг 900 мкг 19.1% 16.8% 524 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.746 мг 5 мг 14.9% 13.1% 670 г
бета Криптоксантин 1.256 мкг ~
Ликопин 0.146 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.162 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 8.5% 1047 г
Витамин В4, холин 54.62 мг 500 мг 10.9% 9.6% 915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 8% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 5.8% 1527 г
Витамин В9, фолаты 17.104 мкг 400 мкг 4.3% 3.8% 2339 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 11.3% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 4.05 мг 90 мг 4.5% 4% 2222 г
Витамин D, кальциферол 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 3.2% 2747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.508 мг 15 мг 3.4% 3% 2953 г
гамма Токоферол 0.102 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.201 мкг 50 мкг 10.4% 9.2% 961 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.3133 мг 20 мг 11.6% 10.2% 865 г
Ниацин 0.479 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.55 мг 2500 мг 7.3% 6.4% 1362 г
Кальций, Ca 74.5 мг 1000 мг 7.5% 6.6% 1342 г
Кремний, Si 14.61 мг 30 мг 48.7% 42.9% 205 г
Магний, Mg 27.08 мг 400 мг 6.8% 6% 1477 г
Натрий, Na 35.5 мг 1300 мг 2.7% 2.4% 3662 г
Сера, S 85.45 мг 1000 мг 8.5% 7.5% 1170 г
Фосфор, P 133.7 мг 800 мг 16.7% 14.7% 598 г
Хлор, Cl 60.71 мг 2300 мг 2.6% 2.3% 3789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.1 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 43.78 мкг ~
Железо, Fe 1.182 мг 18 мг 6.6% 5.8% 1523 г
Йод, I 5.78 мкг 150 мкг 3.9% 3.4% 2595 г
Кобальт, Co 2.565 мкг 10 мкг 25.7% 22.6% 390 г
Марганец, Mn 0.1961 мг 2 мг 9.8% 8.6% 1020 г
Медь, Cu 118.07 мкг 1000 мкг 11.8% 10.4% 847 г
Молибден, Mo 4.964 мкг 70 мкг 7.1% 6.3% 1410 г
Никель, Ni 2.192 мкг ~
Олово, Sn 3.41 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 11.978 мкг 55 мкг 21.8% 19.2% 459 г
Стронций, Sr 3.86 мкг ~
Фтор, F 58.08 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6887 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 3.7% 2404 г
Цинк, Zn 0.3976 мг 12 мг 3.3% 2.9% 3018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.346 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.253 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.142 г min 16.8 г 6.8% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.666 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные оладьи составляет 113,5 кКал.

  • Порция = 154 гр (174.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».