| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 33 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 324 г |
| Морковь (Тушение) | 137 г |
| Кабачок (Тушение) | 421 г |
| Чеснок (Тушение) | 18 г |
| Картофель (Тушение) | 909 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 61 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 248 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 410 г |
| Бульон говяжий | 1063 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.5 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2173 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 8.3% | 1551 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.9% | 1647 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 4% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.1% | 1818 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.7 мкг | 900 мкг | 12.1% | 15.6% | 828 г |
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 17.4% | 741 г |
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.935 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.9% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 5.8% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 7.19 мг | 500 мг | 1.4% | 1.8% | 6954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 3.2% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 8.8% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.206 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.4% | 9510 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.99 мг | 90 мг | 12.2% | 15.7% | 819 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 1.7% | 7692 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 5.5% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0806 мг | 20 мг | 10.4% | 13.4% | 961 г |
| Ниацин | 0.965 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.97 мг | 2500 мг | 12.1% | 15.6% | 828 г |
| Кальций, Ca | 19.43 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.5% | 5147 г |
| Кремний, Si | 19.259 мг | 30 мг | 64.2% | 82.8% | 156 г |
| Магний, Mg | 17.09 мг | 400 мг | 4.3% | 5.5% | 2341 г |
| Натрий, Na | 377.81 мг | 1300 мг | 29.1% | 37.5% | 344 г |
| Сера, S | 23.73 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.1% | 4214 г |
| Фосфор, P | 60.1 мг | 800 мг | 7.5% | 9.7% | 1331 г |
| Хлор, Cl | 282.47 мг | 2300 мг | 12.3% | 15.9% | 814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 5.2% | 2497 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 2.18 мкг | 10 мкг | 21.8% | 28.1% | 459 г |
| Литий, Li | 25.943 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1126 мг | 2 мг | 5.6% | 7.2% | 1776 г |
| Медь, Cu | 79.25 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 10.2% | 1262 г |
| Молибден, Mo | 4.073 мкг | 70 мкг | 5.8% | 7.5% | 1719 г |
| Никель, Ni | 2.343 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 174.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.604 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.4% | 9106 г |
| Стронций, Sr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29283 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 9.2% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.3164 мг | 12 мг | 2.6% | 3.4% | 3793 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.039 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.057 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.158 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из говядины составляет 77,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».