| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка со сливом) | 500 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 150 г |
| Вода водопроводная питьевая | 350 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 50 г |
| Свинина мясная (Варка) | 100 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Приправа для птицы | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 297.4 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 6% | 566 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 4.2% | 800 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 9.8% | 344 г |
| Углеводы | 28.2 г | 219 г | 12.9% | 4.3% | 777 г |
| Углеводы (общие) | 34.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.9% | 1176 г |
| Вода | 35.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6439 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.7 мкг | 900 мкг | 2.5% | 0.8% | 3965 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.084 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.025 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.3% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 55.67 мг | 500 мг | 11.1% | 3.7% | 898 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 1.9% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 1.8% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.762 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.362 мкг | 3 мкг | 12.1% | 4.1% | 829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.15 мг | 15 мг | 14.3% | 4.8% | 698 г |
| Витамин Н, биотин | 2.956 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2% | 1691 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.9% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6006 мг | 20 мг | 13% | 4.4% | 769 г |
| Ниацин | 1.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.29 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.2% | 2832 г |
| Кальций, Ca | 15.85 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6309 г |
| Кремний, Si | 1.391 мг | 30 мг | 4.6% | 1.5% | 2157 г |
| Магний, Mg | 12.72 мг | 400 мг | 3.2% | 1.1% | 3145 г |
| Натрий, Na | 127.72 мг | 1300 мг | 9.8% | 3.3% | 1018 г |
| Сера, S | 95.86 мг | 1000 мг | 9.6% | 3.2% | 1043 г |
| Фосфор, P | 79.4 мг | 800 мг | 9.9% | 3.3% | 1008 г |
| Хлор, Cl | 185.63 мг | 2300 мг | 8.1% | 2.7% | 1239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 340.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.306 мг | 18 мг | 7.3% | 2.5% | 1378 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.9% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 3.083 мкг | 10 мкг | 30.8% | 10.4% | 324 г |
| Марганец, Mn | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 3.7% | 922 г |
| Медь, Cu | 90.24 мкг | 1000 мкг | 9% | 3% | 1108 г |
| Молибден, Mo | 6.247 мкг | 70 мкг | 8.9% | 3% | 1121 г |
| Никель, Ni | 2.072 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.055 мкг | 55 мкг | 9.2% | 3.1% | 1088 г |
| Титан, Ti | 3.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.16 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9268 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.6% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.9857 мг | 12 мг | 8.2% | 2.8% | 1217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.854 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.294 г | ~ | |||
| Валин | 0.28 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лизин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.465 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.228 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.775 г | ~ | |||
| Пролин | 0.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.349 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.825 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.579 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.815 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.728 г | min 16.8 г | 16.2% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.088 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени велико сочные, легендарные составляет 297,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».