| Вода | 3400 г |
| Картофель | 400 г |
| Кета | 400 г |
| Треска | 450 г |
| Морковь | 135 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Сливочное Масло 82,5% [Тотемский Маслозавод] | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3685 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 16.2% | 1357 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5% | 4308 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.8% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.4% | 5000 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2548 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.6 мкг | 900 мкг | 11.5% | 25.2% | 869 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 25.6% | 858 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 12% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 12.54 мг | 500 мг | 2.5% | 5.5% | 3987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 10.7% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 16.4% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.76 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.1% | 6944 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.838 мкг | 3 мкг | 27.9% | 61.1% | 358 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.68 мг | 90 мг | 4.1% | 9% | 2446 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.396 мкг | 10 мкг | 24% | 52.5% | 417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 5.3% | 4087 г |
| Витамин Н, биотин | 1.786 мкг | 50 мкг | 3.6% | 7.9% | 2800 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4568 мг | 20 мг | 12.3% | 26.9% | 814 г |
| Ниацин | 1.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.92 мг | 2500 мг | 7.9% | 17.3% | 1270 г |
| Кальций, Ca | 15.82 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.5% | 6321 г |
| Кремний, Si | 8.437 мг | 30 мг | 28.1% | 61.5% | 356 г |
| Магний, Mg | 15.73 мг | 400 мг | 3.9% | 8.5% | 2543 г |
| Натрий, Na | 20.23 мг | 1300 мг | 1.6% | 3.5% | 6426 г |
| Сера, S | 66.74 мг | 1000 мг | 6.7% | 14.7% | 1498 г |
| Фосфор, P | 74.4 мг | 800 мг | 9.3% | 20.4% | 1075 г |
| Хлор, Cl | 63.44 мг | 2300 мг | 2.8% | 6.1% | 3625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.349 мг | 18 мг | 1.9% | 4.2% | 5158 г |
| Йод, I | 29.72 мкг | 150 мкг | 19.8% | 43.3% | 505 г |
| Кобальт, Co | 8.577 мкг | 10 мкг | 85.8% | 187.7% | 117 г |
| Литий, Li | 11.229 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0617 мг | 2 мг | 3.1% | 6.8% | 3241 г |
| Медь, Cu | 66.33 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 14.4% | 1508 г |
| Молибден, Mo | 5.236 мкг | 70 мкг | 7.5% | 16.4% | 1337 г |
| Никель, Ni | 3.369 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.903 мкг | 55 мкг | 16.2% | 35.4% | 618 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 301.51 мкг | 4000 мкг | 7.5% | 16.4% | 1327 г |
| Хром, Cr | 18.23 мкг | 50 мкг | 36.5% | 79.9% | 274 г |
| Цинк, Zn | 0.3555 мг | 12 мг | 3% | 6.6% | 3376 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.379 г | ~ | |||
| Валин | 0.292 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лизин | 0.589 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.417 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.598 г | ~ | |||
| Глицин | 0.263 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.779 г | ~ | |||
| Пролин | 0.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.191 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.2% | 46.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.037 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.202 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | min 16.8 г | 2.4% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха с картофелем, красной рыбой и треской составляет 45,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».