| Хек | 960 г |
| Крупа манная с клетчаткой | 30 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1555 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 19.6% | 472 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.7% | 1366 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2967 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.8 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.4% | 3782 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.426 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 7% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.8% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 12.96 мг | 500 мг | 2.6% | 2.4% | 3858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.3% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 4.9% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.373 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.4% | 3856 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.188 мкг | 3 мкг | 72.9% | 67.3% | 137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.464 мкг | 10 мкг | 14.6% | 13.5% | 683 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.011 мг | 15 мг | 6.7% | 6.2% | 1484 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.943 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.6% | 2573 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0724 мг | 20 мг | 20.4% | 18.8% | 491 г |
| Ниацин | 1.181 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.67 мг | 2500 мг | 13% | 12% | 768 г |
| Кальций, Ca | 38.64 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.6% | 2588 г |
| Магний, Mg | 34.41 мг | 400 мг | 8.6% | 7.9% | 1162 г |
| Натрий, Na | 75.45 мг | 1300 мг | 5.8% | 5.4% | 1723 г |
| Сера, S | 190.23 мг | 1000 мг | 19% | 17.5% | 526 г |
| Фосфор, P | 228.8 мг | 800 мг | 28.6% | 26.4% | 350 г |
| Хлор, Cl | 156.64 мг | 2300 мг | 6.8% | 6.3% | 1468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.997 мг | 18 мг | 5.5% | 5.1% | 1805 г |
| Йод, I | 145.12 мкг | 150 мкг | 96.7% | 89.3% | 103 г |
| Кобальт, Co | 18.527 мкг | 10 мкг | 185.3% | 171.1% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.1401 мг | 2 мг | 7% | 6.5% | 1428 г |
| Медь, Cu | 129.4 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 11.9% | 773 г |
| Молибден, Mo | 3.912 мкг | 70 мкг | 5.6% | 5.2% | 1789 г |
| Никель, Ni | 6.304 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.589 мкг | 55 мкг | 2.9% | 2.7% | 3461 г |
| Фтор, F | 633.26 мкг | 4000 мкг | 15.8% | 14.6% | 632 г |
| Хром, Cr | 49.74 мкг | 50 мкг | 99.5% | 91.9% | 101 г |
| Цинк, Zn | 0.8844 мг | 12 мг | 7.4% | 6.8% | 1357 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.878 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.639 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.128 г | ~ | |||
| Лизин | 1.416 г | ~ | |||
| Метионин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.794 г | ~ | |||
| Треонин | 0.662 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.61 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.659 г | ~ | |||
| Глицин | 0.634 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.778 г | ~ | |||
| Серин | 0.616 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.375 г | от 0.9 до 3.7 г | 41.7% | 38.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.97 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.6% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.814 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.857 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.536 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.123 г | min 16.8 г | 6.7% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.917 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.342 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные на пару составляет 108,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».