Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка мучной панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка мучной панировке

Масло Подсолнечное [Слобода] 3 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 231 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка мучной панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.6 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 23.4 г 76 г 30.8% 19.7% 325 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.6% 1750 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.6% 2517 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.9% 3502 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 13433 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.3% 2813 г
Витамин В4, холин 76.35 мг 500 мг 15.3% 9.8% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 1.36 мг 5 мг 27.2% 17.4% 368 г
Витамин В6, пиридоксин 0.681 мг 2 мг 34.1% 21.8% 294 г
Витамин В9, фолаты 6.12 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6536 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 4.2% 1538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 2.2% 2879 г
Витамин РР, НЭ 7.075 мг 20 мг 35.4% 22.6% 283 г
Ниацин 10.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.4 мг 2500 мг 11.1% 7.1% 901 г
Кальций, Ca 6.4 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Магний, Mg 81.7 мг 400 мг 20.4% 13% 490 г
Натрий, Na 54 мг 1300 мг 4.2% 2.7% 2407 г
Сера, S 209.3 мг 1000 мг 20.9% 13.3% 478 г
Фосфор, P 153.9 мг 800 мг 19.2% 12.3% 520 г
Хлор, Cl 69.3 мг 2300 мг 3% 1.9% 3319 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.33 мг 18 мг 7.4% 4.7% 1353 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5682 г
Кобальт, Co 8.55 мкг 10 мкг 85.5% 54.6% 117 г
Марганец, Mn 0.0186 мг 2 мг 0.9% 0.6% 10753 г
Медь, Cu 77.2 мкг 1000 мкг 7.7% 4.9% 1295 г
Молибден, Mo 10.23 мкг 70 мкг 14.6% 9.3% 684 г
Селен, Se 16.19 мкг 55 мкг 29.4% 18.8% 340 г
Фтор, F 120.9 мкг 4000 мкг 3% 1.9% 3309 г
Хром, Cr 23.25 мкг 50 мкг 46.5% 29.7% 215 г
Цинк, Zn 1.255 мг 12 мг 10.5% 6.7% 956 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.82 г ~
Валин 1.3 г ~
Гистидин* 1.32 г ~
Изолейцин 1.13 г ~
Лейцин 1.98 г ~
Лизин 2.64 г ~
Метионин 0.45 г ~
Метионин + Цистеин 0.87 г ~
Треонин 1.11 г ~
Триптофан 0.38 г ~
Фенилаланин 1.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.96 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.3 г ~
Аспарагиновая кислота 1.94 г ~
Гидроксипролин 0.21 г ~
Глицин 0.92 г ~
Глутаминовая кислота 2.83 г ~
Пролин 1.01 г ~
Серин 1.01 г ~
Тирозин 0.9 г ~
Цистеин 0.43 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.195 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.474 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.66 г min 16.8 г 3.9% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.58 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка мучной панировке составляет 156,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».