| Морковь | 173 г |
| Лук репчатый | 118 г |
| Шампиньоны | 756 г |
| Чеснок | 16 г |
| Картофель | 483 г |
| Кабачок | 388 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2372 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 8.2% | 1727 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.5% | 5600 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 7% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 12.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 23.9% | 588 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.9% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 310.5 мкг | 900 мкг | 34.5% | 48.6% | 290 г |
| бета Каротин | 1.863 мг | 5 мг | 37.3% | 52.5% | 268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 13.5% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.355 мг | 1.8 мг | 19.7% | 27.7% | 507 г |
| Витамин В4, холин | 25.06 мг | 500 мг | 5% | 7% | 1995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.626 мг | 5 мг | 32.5% | 45.8% | 308 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 16.9% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.658 мкг | 400 мкг | 7.7% | 10.8% | 1305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 3.1% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.33 мг | 90 мг | 22.6% | 31.8% | 443 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 2.1% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 11.07 мкг | 50 мкг | 22.1% | 31.1% | 452 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 5.2% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0165 мг | 20 мг | 25.1% | 35.4% | 399 г |
| Ниацин | 4.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 731.66 мг | 2500 мг | 29.3% | 41.3% | 342 г |
| Кальций, Ca | 22.02 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.1% | 4541 г |
| Кремний, Si | 38.065 мг | 30 мг | 126.9% | 178.7% | 79 г |
| Магний, Mg | 30.66 мг | 400 мг | 7.7% | 10.8% | 1305 г |
| Натрий, Na | 10.71 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 12138 г |
| Сера, S | 39.01 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.5% | 2563 г |
| Фосфор, P | 121.7 мг | 800 мг | 15.2% | 21.4% | 657 г |
| Хлор, Cl | 54.2 мг | 2300 мг | 2.4% | 3.4% | 4244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 770.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 7.3% | 1925 г |
| Йод, I | 15.39 мкг | 150 мкг | 10.3% | 14.5% | 975 г |
| Кобальт, Co | 13.506 мкг | 10 мкг | 135.1% | 190.3% | 74 г |
| Литий, Li | 34.409 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2729 мг | 2 мг | 13.6% | 19.2% | 733 г |
| Медь, Cu | 433.11 мкг | 1000 мкг | 43.3% | 61% | 231 г |
| Молибден, Mo | 9.741 мкг | 70 мкг | 13.9% | 19.6% | 719 г |
| Никель, Ni | 3.987 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 292.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.846 мкг | 55 мкг | 32.4% | 45.6% | 308 г |
| Стронций, Sr | 16.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 38.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.47 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.3% | 11277 г |
| Хром, Cr | 14.52 мкг | 50 мкг | 29% | 40.8% | 344 г |
| Цинк, Zn | 0.5916 мг | 12 мг | 4.9% | 6.9% | 2028 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.821 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.661 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.397 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 11.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.171 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | min 16.8 г | 1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 71 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».