| Тыква (Запекание) | 900 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 700 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 62.5 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.4 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 754 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 2.5% | 1810 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 8.1% | 554 г |
| Углеводы | 29 г | 219 г | 13.2% | 5.9% | 755 г |
| Углеводы (общие) | 29.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 5.4% | 833 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3939 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143 мкг | 900 мкг | 15.9% | 7.1% | 629 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 5.3% | 839 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 23.15 мг | 500 мг | 4.6% | 2.1% | 2160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 2.1% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 2.2% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.232 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4859 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.66 мг | 90 мг | 3% | 1.3% | 3383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.291 мг | 15 мг | 15.3% | 6.8% | 655 г |
| Витамин Н, биотин | 0.941 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5313 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.28 мг | 20 мг | 6.4% | 2.9% | 1563 г |
| Ниацин | 0.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.16 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.6% | 1759 г |
| Кальций, Ca | 23.13 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4323 г |
| Кремний, Si | 13.561 мг | 30 мг | 45.2% | 20.2% | 221 г |
| Магний, Mg | 13.16 мг | 400 мг | 3.3% | 1.5% | 3040 г |
| Натрий, Na | 99.45 мг | 1300 мг | 7.7% | 3.4% | 1307 г |
| Сера, S | 39.71 мг | 1000 мг | 4% | 1.8% | 2518 г |
| Фосфор, P | 47.1 мг | 800 мг | 5.9% | 2.6% | 1699 г |
| Хлор, Cl | 164.78 мг | 2300 мг | 7.2% | 3.2% | 1396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 418 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 1.7% | 2635 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 1.562 мкг | 10 мкг | 15.6% | 7% | 640 г |
| Марганец, Mn | 0.2369 мг | 2 мг | 11.8% | 5.3% | 844 г |
| Медь, Cu | 116.25 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 5.2% | 860 г |
| Молибден, Mo | 6.443 мкг | 70 мкг | 9.2% | 4.1% | 1086 г |
| Никель, Ni | 2.844 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.949 мкг | 55 мкг | 3.5% | 1.6% | 2822 г |
| Титан, Ti | 3.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.48 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6725 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.4493 мг | 12 мг | 3.7% | 1.7% | 2671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.636 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.268 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.3% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.46 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.277 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.062 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.14 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.179 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.581 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.7 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.811 г | min 16.8 г | 16.7% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.506 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Самса с тыквой составляет 223,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».