| Кефир 3,2% жирности | 103 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Яичный белок куриный | 109 г |
| Нутовая мука | 100 г |
| Минтай (Варка) | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1077 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 13.9% | 458 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.1% | 1244 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 2.9% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 12 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.4% | 1000 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57 мкг | 900 мкг | 6.3% | 4% | 1579 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 6.1% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.294 мг | 1.8 мг | 16.3% | 10.4% | 612 г |
| Витамин В4, холин | 92.93 мг | 500 мг | 18.6% | 11.9% | 538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 6.9% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 5.1% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 85.918 мкг | 400 мкг | 21.5% | 13.7% | 466 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.922 мкг | 3 мкг | 30.7% | 19.6% | 325 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.514 мкг | 10 мкг | 5.1% | 3.3% | 1946 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 1.8% | 3589 г |
| Витамин Н, биотин | 5.944 мкг | 50 мкг | 11.9% | 7.6% | 841 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3701 мг | 20 мг | 16.9% | 10.8% | 593 г |
| Ниацин | 0.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.67 мг | 2500 мг | 14.4% | 9.2% | 695 г |
| Кальций, Ca | 58.29 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.7% | 1716 г |
| Магний, Mg | 55.53 мг | 400 мг | 13.9% | 8.9% | 720 г |
| Натрий, Na | 93.97 мг | 1300 мг | 7.2% | 4.6% | 1383 г |
| Сера, S | 195.81 мг | 1000 мг | 19.6% | 12.5% | 511 г |
| Фосфор, P | 203 мг | 800 мг | 25.4% | 16.2% | 394 г |
| Хлор, Cl | 118.79 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.3% | 1936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.713 мг | 18 мг | 9.5% | 6.1% | 1051 г |
| Йод, I | 45.09 мкг | 150 мкг | 30.1% | 19.2% | 333 г |
| Кобальт, Co | 7.378 мкг | 10 мкг | 73.8% | 47.2% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.3343 мг | 2 мг | 16.7% | 10.7% | 598 г |
| Медь, Cu | 250.79 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 16% | 399 г |
| Молибден, Mo | 3.797 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.5% | 1844 г |
| Никель, Ni | 1.514 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.213 мкг | 55 мкг | 33.1% | 21.2% | 302 г |
| Стронций, Sr | 3.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 165.67 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 2.6% | 2414 г |
| Хром, Cr | 13.66 мкг | 50 мкг | 27.3% | 17.5% | 366 г |
| Цинк, Zn | 1.2975 мг | 12 мг | 10.8% | 6.9% | 925 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.789 г | ~ | |||
| Валин | 0.767 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.328 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.815 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.087 г | ~ | |||
| Лизин | 1.242 г | ~ | |||
| Метионин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.664 г | ~ | |||
| Треонин | 0.678 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.632 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аланин | 0.739 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.562 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.506 г | ~ | |||
| Серин | 0.712 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.136 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.998 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.2% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 7.372 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.177 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.651 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.484 г | min 16.8 г | 8.8% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.228 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.088 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с минтаем и нутовой мукой составляет 156,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».