| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 45 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Укроп (Припускание) | 50 г |
| Вода | 1500 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3759 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.9% | 4471 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 10.7% | 2074 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.6% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 12.3% | 1818 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 8.9% | 2503 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 5.8% | 3830 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 4% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 12.9% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 9.41 мг | 500 мг | 1.9% | 4.2% | 5313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 20.8% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 5.1% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.072 мкг | 400 мкг | 1% | 2.2% | 9823 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 4.5% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.23 мг | 90 мг | 2.5% | 5.6% | 4036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.9% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 3.3% | 6787 г |
| Витамин Н, биотин | 4.077 мкг | 50 мкг | 8.2% | 18.3% | 1226 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 3.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4351 мг | 20 мг | 7.2% | 16.1% | 1394 г |
| Ниацин | 1.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.68 мг | 2500 мг | 7.7% | 17.2% | 1304 г |
| Кальций, Ca | 19.17 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.2% | 5216 г |
| Кремний, Si | 3.703 мг | 30 мг | 12.3% | 27.5% | 810 г |
| Магний, Mg | 9.38 мг | 400 мг | 2.3% | 5.1% | 4264 г |
| Натрий, Na | 7 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.1% | 18571 г |
| Сера, S | 16.28 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.6% | 6143 г |
| Фосфор, P | 46.7 мг | 800 мг | 5.8% | 12.9% | 1713 г |
| Хлор, Cl | 20.33 мг | 2300 мг | 0.9% | 2% | 11313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.252 мг | 18 мг | 1.4% | 3.1% | 7143 г |
| Йод, I | 6.15 мкг | 150 мкг | 4.1% | 9.2% | 2439 г |
| Кобальт, Co | 4.525 мкг | 10 мкг | 45.3% | 101.1% | 221 г |
| Литий, Li | 4.619 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0792 мг | 2 мг | 4% | 8.9% | 2525 г |
| Медь, Cu | 151.07 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 33.7% | 662 г |
| Молибден, Mo | 2.784 мкг | 70 мкг | 4% | 8.9% | 2514 г |
| Никель, Ni | 0.512 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.203 мкг | 55 мкг | 13.1% | 29.2% | 764 г |
| Стронций, Sr | 7.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.88 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.6% | 6165 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 18.3% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 0.195 мг | 12 мг | 1.6% | 3.6% | 6154 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.572 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.264 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.763 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.127 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.053 г | min 16.8 г | 6.3% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной суп турецкий составляет 44,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».